Bikaranîna Cûda û Cûda yên Cocoa Butter û Raw Cacao Butter
Çuçê çîçikê ji kî ye? Ma ew ve vegan an jî ew hilberên dairyayî heye? Gelek salan ji bo kokoya cocoa bû ku hûn li ser celebek celeb dixwînin. Di van rojan de, ew di gelemperî de dikanên firotanên xwarina tendurustî û herweha di nav dezgehanên desserts de bêhtir berbiçav. Ev tevahiya beşek berjewendiya zêdebûna di nav vê belaşê de em ê çîkal dikirin . Li vir nirxandineke hêsan e ku ji hêja cocoa ve têtir agahdarî ye.
Vebijêrk û ji bo Cocoa Butter tê bikaranîn
Cocoa butter fêk, pêdawî ye ku ji cacao pişk tê xistin . Ew germê vexwarinê tête pejirandin. Ew jî vegan jî ye û di hilberên peyva noor de bi navê xwe hilbijêre, hilberên dairy tune. Konseya Kûçoa Kûçayê bi gelemperî ji aliyê pêvajoya Bromayê ve tê veşandin, da ku materî li odeya germê ya kovokê şewitandin. Piştre beans paqijê cocoa ne, gava ku materî di hilberê û berhemên lênêrînê de tê bikaranîn.
Wê ku tiliya devê paqij e, cocoa cocoa di rengê xweş û reş de dişewitîne. Ew ji bo temamên çîkok û hem jî çîkikên din ên kûçik çêbibin ji bo temenê bikar anîn. Ew di odeya odeyê de bi hev re girêdayî ye ku ew qirêjiya kampanya berbi ador dike. Ew bi bîhnfirehiya çîkal û bîhnfirehî heye û tenê hejmareke kafî, kotobromîn, an jî nutritive elementên ku di çîkok de hate dîtin.
Coco butter ji bo berhemên lênêrîna xweşik e ku ji ber ku ew li odeyê odeya dimîne dimîne ye û li dijî xwezayî ya antioxidant dibe ku dihêle rancîtiyê, ew jiyana xwe ya salan bide şan e.
Ew li çermê bi rengek zelal û dilşengî dişewitîne.
Kûçûkê mûçik ji bo salav, laşan, bermîlî, û hin tiştek çêk e. Ji ber ku ev netoxic e û li germê bedenê dike, ew jî wekî bingeha ji bo supposîteyên doktorî ji bo dermanan tê bikaranîn.
Cûao Difference - Raw Cacao Butter
Di salên dawî de, pîşesazkeran ji bo xwarinên xwandî yên rawestanê digel berjewendiya kacê hilberîn.
Ev eyn eyn e, lê pêvajoyê hêdî ye ku ev garantî bike ku temperature ji nêzî 115 F.
Sedem ji bo cûdahiya di navbera cacao û kocoqê de hema tenê dibe ku ji bo xwarinên hilberker ên xwarinên ku li ser labelên hilberînê têne dîtin . Cacao her tim ji bo bijartina xurekên xwandî ji bo hilbijêrek ji berhemên roasted bean veqetin.
Is Cocoa Butter Your Adulterated?
Cocoa mêş di bihayê bihayê de, û encama encam, dê ji bo hilberên kocoa 100% ji bo hilberên berhemên ku bi kar anîna 100% kocoa ve tê çêkirin. Di Dewletên Yekgirtî de, çîkîk divê tenê tenê çûkê koco bikar bînin, lê di Yekîtiya Ewrûpayê de, divê ji pênc sedî hilberek hilberînek ji bo ku çîkal tête tête nabe. Vê giştên normal ên ku veguherîn têne çêkirin neftê neftê an rûnê rûnê an jî palm palm hene, wekî van jî li ser avê odeya odînan in.