Di navbera Turnip û Rutabaga de Betweena çi ye?

Similarities and Differences

Gelek û rutabaga herdu endamên endamên kargerê, Brassica, lê rutabaga raman e ku çirek kevneşopî û kûçek kevneşopî, hestek.

Ev delîl hene ku pêşî ji beriya 15'emîn sedsala 15'an de, li ku li Hindistanê ji bo tovên petrolê de mezin bûye mezin bû. Di referansa herî kevnê de rutabaga di çapemeniyê de 1620 di dema ku tê gotin ku ew li Swêdê dibe ku li şewitandina zêdebûyî dît.

Esasî ya wekî Scandinavia an Rûsya tête dayîn. Pêşîn Rutabagas pêşî li Amerîka Bakurê di 1817'an de hat dîtin, ku ew di rapor kirin de di Illinois de bûne.

Turnips (rapasiya Brassica) bi gelemperî spî û spî ne, gava ku rutabagas bi gelemperî zêrîn û reş têne. Rutabagas (Brasîkayê napobrassica) ji hêla tewrên piçûktir xemgîn in. Di navbera wan de celebek zelal eşkere ye. Dema ku xwarinê piçûk û piçûk tê xwarina xwarinê têne hilberandin. Dema ku ew bigire. Tiştan wek xwarinên dewlemend ên mezin ên mezin dibin. Rutabagas li ser sîteyên mezin hene. Her çend hûn çend kesan biçûk bibînin, ew bi gelemperî di mezinahiya mezin de têne kirin. Ji ber vê yekê, zêrên mezin ên rutabagas hene, û piçûkên spî û purple yên piçûk hene. Rûtabagas têne " Swêd " an jî hebên swêdî, zeravên zerîn, û "neeps." Gelek hêsan ji wan vegotin.

Amadekar û xwarinê

Ji ber ku sebên gelemperî, şûnde an jî rutabagas divê di bingeha wan de bijartin û bê ka ew ji bo hebûna wan giran bifikirin.

Hûn dikarin bizanin ku çima rutabagas di bazaran de bi gelemperî rehmê wax. Wax dema ku rutabagas têne qeyd kirin tê bikaranîn ku ew ji wan vexwarinê veşartin û avêtin. Pêlika waxedê dikare dikare pêşniyarên amadekirinê pêşkêş bikin. Yê pelê ya Y-ê baş baş dixebite, û hûn dikarin bibînin ku rutabaga hêsan e ku hêsantir e ku piştî ku ew di nîv û pûçê de tête veşartir e.

Hemî rutabagas û şûnde dikarin di gelek awayan de bêne bikaranîn. Ew hemî şewitandî ye , û ew di gelek şewq û stewsê de têne bikaranîn. Ew jî dikarin xwarin, mashed , an jî di kinceroles de jî were kirin. Ev rutabaga puff casserole ya bîhnfireh e ku planek her menuê ye. Rutabaga jî pisporên mashed mashedir e. Ji bo ku demên pêşveçûnê dirêj bikin, dravê xwe an jî rîtabaga paqij bike . Skotikên ku bi " tatties û neeps ", bixwe û "rutabagas" ve veşartin û bi haggis re tê gotin .

Hûn dikarin dizanin ku grevên hûrgel xwarin hene û ku ew di Dewletên başûr de pir pir mezin in. Lê hûn nikarin fêm bikin ku rutabaga greens jî xwarinê jî hene. Grebeyên Rutabaga nêzîkî kûçik an jî kulberî greens di bîhnfireh û avahiyê de ne, û ew ne wek tûzek şewitandin. Grew rutabaga greens ji bo xwarina herî baş e.

Factên Tenduristiyê

Rutabaga (1 Kr Raw)

Turnip (1 Kr Raw)