Îngilîsta Bubble û Squeak , Îrlanda Colcannon û li Skolandayê ye, zeytên dilxweş ên sûdê tê gotin Rumbledethumps. Navê gelekî kêfxweş û kêfxweş e û tenê li ku derê tê ye, kî kî dizane. Dans di nav herêmên sînor ên populer de ye û hûn ê li hemû Scotlandê nabînin, lê gava ku hûn kêfxweş dibin û bi kêfxweşiya xwe li malê.
Ji bo ku hûn hin hinek hene, ji vê rumbledethumps veguherînan dikarin bi leftover mashed û swede bikar bînin (şiklê Skotlandê ya Scotlandê û herweha wekî tatties û neeps têne zanîn). An nû ji nû vexwarin.
Ew bedewiya xwarinê ew roj dikare berî û dibe ku hûn hewceyê hewceyê hewceyê berbi dilê ye, an jî hûn dixwazin ku li ser xwe bixwin. Ez ji wê re li ser topek tepî hez dikim.
Tu çi hewce ye
- 600g (1lb 5oz) bixweştin, xwelî, peşandin û mashed an çepê
- 400g (14 oz) swede an veşartî, vekirî, şîn û mashed an çepê
- 75g (3 oz) mûçikek bêhêl
- 250g (9 oz) Cebbage Savane an Kale, paqij kirin
- Xwê û bîber
- 25g 1 oz) cheddar cheese, grated
Çawa çê bikim
6
- Preheat rûnê heta 180C / 350F / Gaz 4
- Potsê mashed û rûnê pûçek mezin û paqij bikin.
- 2-oz / 50g ya mûkê di pişka birêkûpêk de, kûçikek kûçik an jî kale zêde bike û hêdî ji bo demjimêr heta ku tûçik lê lê ne qirêj e.
- Ji kulpê an jî kaleşê qirêj û şewitandinê bipirse, lêbûrên mayî û mash tevlihev bikin. Bi heyv û gewrê bi bîhnfirehê xweş bikin. Potato dikare xwê germ hilweşînin, da ku hûn bi xweşikek baş çêbikin.
- Vegetên mashedî yên li pêşbirkê rûnê rûnê paqijkirin, paqij li seranserê, paqij an lîma lûksê vekin û di hundirê 30 deqîqeyan de an jî heya rast bi xweş kirin. Avêtin vekin û ji bo 5 min an jî heta ku zêrîn zêrîn bixwazin û hebe ku heke mimkêşek piçûk li ser jor.
- Servekirina pişkek bi ceserole, pie an jî xwarinên dilzewletî wek pişkek germ bikin. Rumbledethumps wekî xwarinê xwe xwarinê baş e û dikare ji alîyê vegiran û xwarinên xwarinê bi kêfxweş dibe.
Bedewiya vê xwarinê ye ku hûn nebêjin ku hejmarek qelsî. Heke hûn çepgiran bikar bînin, wê çi ji we re heye ku tedbîrek dikişîne. Her kes xwedî pirtûka xwe ya xwe heye.
Ev rûbêlê Rumbledethumps li ser Sue Lawrence yek ji paqij û xwarinên xwarinê yên Skolandland li ser dersa klasîk e. Daxuyaniya rûnê klasîk e û her tim kar dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 361 |
| Tişta Giştî | 26 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 15 g |