Çawa Ew Çêdibe, Pêwîstan û Pirsên Pêşniyar kirin
Robiola Rocchetta
Robiola Rocchetta "şeytanek sêyek" pîresazî ye ku ji bizikê, kû û şîr şîr. Li herêma Tuscanyê çêkirî, Robiola Rocchetta malbata ku ji navê Robiola hatiye çêkirin beşek e. Guhertoya Rocchetta nerm e, celebek blovî ya rûsî ya rindî ye ku pir pir dilovan e.
Şîrê ku ji bo Robiola Rochetta çêkirina paqijkirî ye, lê destûr kir ku pêşî "ripen", ku bacteriya baş dike ku ji bo mezin bibe.
Ev bakterî ev alîkarî dide paqijiya piyanî. Cheeses ciwan, wekî Robiola, ku ji bo firotanê têne çêkirin, paqijkirî ne, lê heger hûn li Îtalya rêwîtin, divê hûn pirsgirêk nabe ku Robiola şîrê rawestînin.
Robiola di 9-bonon de têne firotin. Cheese ku dibe ku li firotanê ya pişesaziya we ya bihayê firotir dibe ku mehê kêmtir e. Nerm, rindê zêrîn e. Dema ku pêjikek ciwan, an jî pişk û dorpêçî li ser paqijek pir zehf e, dibe ku bi rengek zelal û paqij e.
Flavor
Divê Robiola Rocchetta pêdivî ye ku hûn ji bîra we re ji bîra mizgefta mêjî an tenê mêjî.
Derveyî spî vekirî ye û hundurê hundur bi rengek spî vekirî ye, bi nûçek nû, cakey. Li ser temenê û têgihîştina pîvanê riya binê çepê di binê çepê de dibe hinek tiştek dûr an jî dibe ku dîsk û kemî be. Heke pîçik pêdivî ye ku tenê wateya ku hestiyar wê bêtir xurt û zûtir dibin û bifikirin ka çiqas dilovan e ku tenê baş e.
Tenê tiştê ku hûn dixwazin ku dema ku pîvanê hilbijêrî dixwazin binêrin ku rind ne gazî û dilovan e. Dema ku ev rinds diçin (wek ji ji sivikên kûçikê di hundurên wan de veşartin) ew dest pê bikin û ew hinek hûrikên bêhêz in.
Rigiola Rochetta dijwar e.
Nerm û şikilî, dewlemend û dewlemend, dilxweş, lê ne serî. Ew bi xemgîniyek xemgîniyê, wekî pencereka pîvanê kûçikek piçûk , û dikare jî bêhtir û erdhej be jî dikare xwar dike. Dema ku pîçik ciwan e, û herdem bi temenê xwe zehf dibe û di çend hefte de danser dibe. Çemên ku li ser paqijkirina zikmakî dibe ku dişewitîne.
Pêşniyarên pêşniyar kirin
Heta ku tenê bi pişkên bargavî re xizmetê, Robiola Rochetta yekser û bîhnfirehiya bîhnfireh e. Dîskek yekem dikare ji bo gelek kesan xwarinê xwarinê bibe dema ku li dora xwarinê û xwarinê vexwarinê de xizmet kir. Red red, like Pinot noir û Dolcetto Îtalî, bi riya Roboola Rochetta re, bi rengê meşanên sparkling, hin kardar û sauvignon blanc dikin.
Malbata Robiola Cheese
Robiola navnîşek gelemperî ye ku ji malbata mîkrofên hûrgelan re vekirî tête kirin ku li herêma Piedmont li Îtalya çêkir. Wekî wekî Robiola Rocchetta, celebên din ên Robiola dikare bi şîrê, goşt û şîrê şîrîn (an jî tevlîheviya sêyan) têne çêkirin.
Pêşniyarê Robiola Rocchetta Dîloyê Dell'Alta Langha ye. Heke hûn dixwazin Robiola Rochetta, hûn ê jî wekî La Tur, Brunet, û Robiola Bosina, wekî jî ji aliyê Caseificio dell'Alta Langha ve têne çêkirin.