Bi lîberê, gulên rengên kemer ên mezin ên bermî ( Sambucus nigra an S. S. canadensis ), şampê kalikek kevneşopî bi balkêşî, balkêşî bi alozê xweşikek bi kêfxweş e.
Ji bo havînîna havîna germê vexwarinê ji bo xwarina xweş û bêhnxweş vexwarin.
Tu çi hewce ye
- 7 heta 8 mezin (6 inch an jî sofa) pîrên (an du qonaxa ku kozên mezin ên mezin)
- 2 şewitandinên avê yên avê (zelal an ne-kllorinated)
- 6 pişkên avê (zelal an ne-kllorinated)
- 1 pound honey (an jî 1/2 1/2 parsek)
- 1/4 cup cider sinegar (an jî lîmên 2 mezin - zêr û rind - plus 2 tablespoons sinegar)
Çawa çê bikim
- Gulên kalên pîr nekin. Ew xwariyên xwezayî ye ku dê bibe sedema xwarinê. Tenê kûçikên şewitandin û stalkên tewrê veşartin.
- Li honey an şekir di nav kûlekî pir mezin de cih bikin û di du pincên avê de avêtin. Heta ku honey an şekir bi tevahî vekir.
- 6 pişkên avê sar. Stir di ser rezwan an zêrîn ya lemon û gulên kalênî de.
- Bi bi paqijek paqij a paqij bikin û bila tevlîheviya jimara 48-ê demjimêr di odeya odeyê de rûniştin, rojê bi kêmanî du caran dorpê kirin. Bi dawiya van du rojan, divê hûn nîşanên hûrgelan bibînin: Top topa mîkroş dê bi taybetî tengahiyê bibînin ku hûn tije. Heke mîkro hîn hîn jî 48 saet piştî hîn jî hîn jî, hinek piçikek piçûk (tenê çend hinek) şerab an jî xwarinê biseketin û 48 demjimêrên din bisekinin, carinan carinan diçin, beriya ku gava pêşveçûna paşînê paşîn.
- Şampê pîrzimanî ya ku ji hêla xemgîniya xemgîniyê veşartî da ku pêlên gulan (û lemon-lemon, eger bikar tîne) teng bike. Ji bo alîkariyê veguherînek pêdivî ye ku ji bo veguherandina brewê ya sotikên soda-çermên paqij ên paqijî an jî bi pişkên paqijî an bermî yên mîkrok an jî bîrên bîr yên bi tîrêjê re paqij bikin. Ji ber ku şampên kalikên mezin ên kargêr an jî xirabtir xistin, şirketên avêtin. Bi kêmîvek an inch head headê di navbera erdê mîkro û rîteyên kêlîk de derkeve. Pêwîstin tops.
- Ji bo heftek ji odeya odeyê vekişînin, "davêjin" (bi kurtkirina vekirî) bottikan bi kêmanî rojê rojê careke din. Piştî hefteya paşîn li avahiyê odeyê, ew bi wan re sarroşê biçin, lê ji bo hefteyên din jî bi şirketên "burping" biparêze.
Shampagayê Elderflower ê ji bo çend mehan ji bo sarfêkerê bimînin. Berî ku hûn vedixwe, hûrtirîn ew ê têr dike. Bi kêmanî 2 hefteyan ji bottlingê re bimînin ger heger hûn bi xwe çêtirîn. Guhertoya honey ji hêla guhertoya şekirê ve bêtir dirêj dibe. Divê vexwarinê ya dawî ya fizzy û bi şiklekî şêrîn be, lê ew nebawer e.
Têbînî: Teknolojî, ev perçeyek kalikên kevir ên xwarinê nayê champagne ne ji ber ku ev cûreyên grape ne tê bikaranîn ku ji bo şampên rastîn çêbikin. Lê ew ji bo nifşên wekî pîvanê pîvanê tê gotin, da ku navê navxweyî tê bikaranîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |