Çawa bi temamî bilez an jî bi beşek biseketîne Pişkek Pie
Gelek xwarinên ji bo temamî an tecrûbeya qeşandî ya balkêş dikin. A baked pie crust bi gelemperî hewce ye ku ji bo tije tête ku dê neheqîn. A kûçikek paqijî (kûçikek an parçikkirî) ya ku bi qonaxa paqijkirî ve tête pir caran ji bo cerdevanek tije tête gotin. Ez herdem herdem ji bo kûçikê paddîn, şêrîn û şikên bîhnxweş ên şîrkêşê dakêşî çêdike, ger çêdibe ji bo pişkek balkêş dike. Ji bilî 10 heta 15 deqîqeyan ya dema pargîdanê zêde dibe ku krîza herî temamî tête dike.
Na soggy bottom!
- Ji bo ku pêşînek pisîk (temamî an an partî) pêşî ye, peya pîrê, çil, rola xwe amade bike û di pleya piçeyê de amadekirinê, bisekine wek hewceyê ava bike. Heke we wext, we qalikê pêdivî ye ku di frezer de 10 yan 15 deqîqeyan.
- Xwarinê heta rûnê heya 400 F (200 C / Gas 6) F û di navenda xwarinê de rûnê rûnê rûnê.
- Hişkek paqij bike - nêzîkî 15-inch di dirêj de - û li ser jêrîn û aliyên aliyên rûnê paqij bikin. Divê heya hema hema hema hebe ku ji bo ku hêsantir çêbikin wê hilweşîne - hejmar û hemî - dema ku pîçek qedexekirî ye.
- Pêkêşên pîle yên bi pirtirên xwarinê an jî xwarinên darê vekirî her tiştî hemî rêberê li ser çokan. Girtiyên ku jixwe bikişîne ji pîçê pisîk bistînin. Ez bi hev re jihevkirina ceramic pie û xwarinên darê ve bikar bînim, û ez ew di kincireran de bimînin, da ku ew hewceyê ku ez hewceyê wan bi her dem her tim.
- Pêdivî ye ku bi pênc deqeyan de, an jî heta ku çolê ava kirin. Germê rûnê jêrîn heta 375 F (190 C / Gaz 5). Ji rûnê pûkê rake. Pêl û şevan hilweşînin. Ez bi hevpeymanên pişk û xwarinên pîr ên ku di qutiyeke pisîk de pêkhatî digire.
- Gelek pişk li gelek cihan bi bi kelek re veşartin û pişkek bi rûnê veguhestin.
- Ji bo ku ji bo ku bi temamî veşartî bi temamî ve girêdayî ye, ji bo qasî 8 -8 deqîqeyan dirêjtir ji bo 375 F (190 C / Gas 5) dirêj bike. Heke kûçikek bêdengî bi çarçoveya dorpêçê zêrîn li ser kevirên zêrîn be, û kûçikek bi temamî wê dê zêrîn zêrînek kûr be û kêrhatî bi temamî vekirî ye.
- Vê çavê xwe binihêrin û paşê wekî ew dixebite. Heke ku hûn pişkek paqij kirin, biseketin wan bi kelek zelal bikin.
- Ji rûnê xweşik, şikilî û pîvanên jêrîn dagirtin.
Hûn jî hûn dixwazin
- Pie Pastry Basics Ev wêne û pêşniyar dê alîkariya we ji kêşê xweşikek çêbikin, ji hêla materî an jî fatê ve girêdayî bikişînin ku şewitandin, şaşî û pieşandinê.
- Vebijêrkên Graham Cracker Pie Crust Ji bo ji bo kemika pîrê, rezberkerê pîre, an jî pîreyê pudding, ew eşkere ye ku amadekar û amade bikin.
- All-Butter Pie Pastry Ev pîçê bi kûçik, rûn, û piçûk hûr û şekir çêkiriye. Ez pêvajoya xwarina xwarinê bikar bîne ku materî di nav malê de, lê tilik an pîrikek pîrender dikare bikar anîn.