A graham kêşkerê pisîk a hêsan e, ji bo gelek pisîkên bijartir e. Ew jî demeke kurt e ku kêm bikar bîne û kêmtir ji pîşesaziya kevneşopiya standard standard dike.
Kulikên germ, pişkên zêrîn, pişesekên, zêrîn ên kûçûk, û pûkên çûkê, bi tevliheviya germayî an kûçikên kûçikên kûçik in.
Ev yek hêsan e, bingeha graham-ê ya krîza bingehîn bi bi qirêjê germî, şekir û materê çêkir. Dibistana xwe ji bo platek an pîşesaziyek kûr a xweyî ye.
Ji bo şekek pişkek, ji bo 10 heta 12 deqeyan bisekinin an jî ew bi awayek baş bike.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Qanûna Standard 8- an 9-Inch Pie:
- 1 1/2 cups graham cracker crumbs *
- 1/3 cupê mûçik
- 1/4 cup şekir
- Ji bo Cheesecake or Deep Dish Pie Bikini:
- 2 cups germikên germê
- 1/2 kûçikê mîkte
- 1/3 cup şekir
Çawa çê bikim
- Heke tedbîrê ji bo germê vekirî banga barkirina germê, rûnê germê 375 F.
- Di kûçekek mezin de hemî materyalên ku piçûk an 8 an 9-inch pie standard bikar anîna bikar anîn, an jî hejmarek ji bo pan pan û mezin, plateka kûçikek kûr a kurt.
- Hemû materyalên tevahî tevlihev bikin.
- Ziravên kûçikan li ser dûr û hûrên li ser planê pisîk digerin.
- Ji bo qelekek paqijî, pêdivî ye ku ji saetekê vekişînin.
- Ji bo qalikê paqijî, ji bo 8 heta 10 deqeyan ji vê yekê bikişînin.
- Pêlê pie li ser rak û beriya tijî berî tije bike.
* Ji bo kuçikên germayî germê çêbikin, kulikên graham, di çermê xwarinê xwarinê plastîk de, bagekal sekinînin, û pêdengek avêtin ku heta ku qaçikên xwe baş in. Alternatîf, kelevanan di pêvajoya xwarinê de û qulikê de heta heya germ.
Têbînî: Ew qeçikên 14 graham (dravan) digire ku 1 kulikên mîkrofê çêbikin.
Alîkar û guhertin
- Pecan Graham Krîza Crust - Kulikê bi 1/4 cupê kêm bike û paqijên pecans ên kewçêr 1/4-ê kurt bike. Ji bo walnutê kûçikê bîhnfireh, walnuts kedê bikar bînin.
- Cinnamon-Spiced Graham Cracker Crust - Add 1/2 çermona erdê cinnamon to the crust mixture or about 3/4 teaspoon ji bo mezinek mezin.
- Peanut Graham Cracker Crust Heke bixwazin, çika-sê-4-kîlîtek an jî şikilê semisweet-şevê bi peanut û kulikê tevlihev bike. Ev ji bo kûçikek kûçikek pirr baş e.
- Chocolatiya Graham-ê Çakçar - Pevçûnên graham-ê bi kelezên graham-ê veguherînin.
- Ji bo kêşkek lîder, mûçek bi dogurt an marqarinek veguherîne.
- Ji bo ku kûçikek kincê veşartin ji ber vê yekê ji hêla plêleya piçikê ve tê veşartin (û di yek parçek), germê paqijî û alîgirên piçikê bi qutiyeke kûştî ve tê avêtin avê.