Vê dermanê ji bo xwarina zelal a Chicken Cacciatore ev bîhnfirehiyeke ecêb e. Ew zehmet e ku hûn bawer bikin ku tenê di 10 deqîqeyan de di kêlika zextê de dixwin.
Cacciatore wateya "Hunter" di Italian de. Ew tê bikaranîn ku her tedbîra ku bi bi saxê dewlemendiyek dewlemendî re xizmetê tête kirin ku di mêr, pişk û herbên wekilê an jî wekil an organgan .
Ji bo ku tedawiya tedawî bi kar tîne, hûn hewce dikin ku çend hiqûqan binêrin. Herdem ji bo ku hûn dest pê bikin û bicîh bikin ku hûn hemî taybetmendî û pelan fam bikin. Bi taybetî li ser agahdariya ewlehiyê li ser hişyar bin, da ku hûn bikarûra vê karê bikar bînin.
Ev xweyek ji bo bêhn, bêhnikên çermê yên bilez bang dikin; Heke hûn bixwazin bêhêz, bêhêzên bêhêşî, bêhnê xwarinê 2 heta 3 deqeyan zêde bikin. Chicken, ku çi spî an xwarinê tarî ye, ji bo sedemên 165% F ji bo sedemên ewlehiyê yên xwarinê tê kirin.
Pêwîstika vê hêsan û flavorfulê bi bi paqijka germî ya germî, ku bihevrekek klasîk e, an jî çiyayê germên germkirî da ku ji bo saxê ve bistînin. Pêkşengek bi bi rengek kesk ên kesk re bi tîrêjên piçûk û bîranîn û îtalî vinaigrette vekişand. Kincê giyayê an şerabê sor e, wê wê pir kêfxweş be.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds pişikên mîkroş (bêhn, çermê)
- 3 tîlên zeytê zêrîn
- 1/4 cupê kûçikê şewitandin
- 1 cupê şerabê spî (an birçîçek mirî)
- 3 kulikên zêrîn (şikandin)
- 1 mezin zêrîn (kandî)
- 2 teaspokên lîponê
- 1/2 tîpên rûnê çermên diranê yên dîn
- 1 6-ounce dikare tomar bikişînin
- 1/2 tîpên dirûşmên diranan
- 1/2 xwarinê xwarinê
- Kulê 1/8 kişîn
Çawa çê bikim
- Breşên kûçikan bikişînin 2 "kinc û paqijê bi kelavên kaxezê.
- Neftê li rûnê kûçikê, û li gor rêberên germ bikin.
- Ji bo 5 mîqaş ji mirinê û reş, addî û pêdivî bimînin.
- Lidê vekin û bi zextê bilind (15 pounds per square inch [psi]) bînin.
- Ji bo 10-12 deqîqeyan bixwin. Bi zextê vekişînin û pişk derxistin.
- Bişkojk veşartin û kontrol bikin ku bisekine 165 ° F. Bi kelek paqijkî hot hot bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 470 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 454 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 44 g |