Di vê stovetopê de razê çermê veşartî de rump roast an jî lean chuck bikar bînin. Kûçikan ji çilê fattier in, lê pir pir dilxweş dibe, lê qaçik, kulîn, an jî bermê beef dikarin bêne bikaranîn. An jî vê xwarinê bi kincên kurt biçûk çê bikin.
Her weha bibînin
Pêwîstiya Malpera Paw Roja Bi Vegetables û Gravy
Tu çi hewce ye
- 1 pot roast (rump or lean chuck), nêzîkî 3 to 4 pounds
- 2 tiliyên zeytê zêrîn
- 2 çermên çûkê
- 1 cupê pişka zêrîn
- 1 cilve lûklic, şewitandin û kêmkirin
- 1 teaspoon leaf thyme, crumbled
- Pelên kevir marjoram, rûniştin
- 1 leaf leaf
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1 teaspoon salt
- 1 dikare (10 1/2 ounces) tîrêjê rûniştin
- Ji hêla 8 to 12 siftikên spî yên piçûk, vekirî
- 6 heta 8 kûrrên navîn, paşê paqij kirin û paşê dirêj dibe
- 1 rutabaga piçûk, di nav 1-inch sûkan de jêbirin
- 3 teyrên tewra tevahiya armanca
Çawa çê bikim
- Neft û rûnê di dihêkek danîmarka an qulikê giran de li ser germê navîn; ji bo 20 deqîqeyan ji ber kevirên zêrîn, hemî aliyên kevnar re rûdinin.
- Add to blacklisted onion, garlic, thyme, marjoram, bay, kev û salt. veguhestin û ji bo nêzîkî 30 kêlan bixwin.
- Add to blacklist bi avêtinê bike. Germkirina germê, kişandin, û nêzîkî 2 saetan de hêdî hêdî digire. Xwarinê ji wextê vekin.
- Şaneyên spî yên piçûk, kûr, û rutabaga biçûk bikin. Li dora 30 deqîqeyan davêjin, an ku heta ku sebên dilxwaziyê hene.
- Vegihandina xwarin û sebranan bi keçek germ û germkirina dema gravyiyê veguhestin.
- Di pûtê de mûçek mîkrokêşîn. Heke hewceyê hewceyê du kulikan bifikirin, lê avê piçûktir bike ku 2 kîlan bifikirin. vegeriya xweya danîmarkî û li ser germê navîn. Avê 1/4ê kulê sar ya avê di nav kasa tedawî de bixwin. Rûnê xweş bike û bi qelikek piçûk an qulikek bisekinin, heta ku mixture hêsan e. Bi zûtirîna zeviyê xwarinê veguhestin bi mûçikê û bi avêtina avêtinê, berdewam dike. Bihar kêmtir û 2-3 deqîqeyan digerin. Taste û pêvajoyê çêbikin.
6 heta 8.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 705 |
| Tişta Giştî | 34 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sodium | 513 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 69 g |