Vê gavê lezgîn e û hêsan e ku bi masîgirên zewacî, dilkêşên dilkêşî yên nû, herbên berbiçav e ... û pêwendiya dawî ya lemonê ya lemon e. Ew ji bo kelek nû ya nû dixwaze, lê heger ew ji bo bîhnfirehiya xwe pir e, bi du tîpên nû an jî wekheviya darê dikişînin.
Tu çi hewce ye
- 1 3/4 pounds of pejirandin
- 3/4 pounds yên artichoke yên jîn
- 1 gulê nû
- dill (nêzîkî 2 1/2 ounces), stems jêbirin, kûçik (an jî 3-4 tîpên diranê darê hûr kirin)
- 3 bermîlên kesk ên mezin, kandî
- 2 teyrên tewrê, rîtek an kurtkirî (bi juice)
- 1 1/2 teasponên xwê
- 1/2 teşonê mûçikê
- 3/4 cupê
- zeyta zeytûnan
- 1 kasa avê
- Juice of 1-2 lemon
Çawa çê bikim
- Sauté seranserî û dillê heta ku şevê xweşik dike, tomarok zêde bike û ji bo 8-10 deqîqeyan bixwin.
- Masî, artichoke dil, xwê, germ û avê zêde bikin. Stir baş.
- Wê avêtina avêtinê, kişandin, germ kêm bikin û 30 deqîqeyan diçin.
- Germ hilweşînin û zêrîna lemonê bike.
- Panê hilweşînin ku belav bikin (nexşandin), kişandin, û bila 10 deqîqeyan beriya ku xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 525 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Fiber | 12 g |
| Protein | 13 g |