Ev hêsan bi hêsantir bi hêsantir daal dak li Hindistanê ye. Gelek vîdyoyên wê hene wekî ku li Hindistanê hene hene!
Tadka Daal hêrs û hêsan e ku jixwe ye, wê ji hêla endamên malbatê hez dikin. Ew dikare pêşve kirin - heta ku heya berî tirsa berfireh û hilkişîn. Dema ku hûn amadekar e ku tenê hîna xwarin, bi germ, germ û xizmetê bikin! Yek ji xwarinên xwarinê xwe yên şexsî Tadka Daal bi riyayê xwarinê zelal kir. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin pir tiştek xwarinê xweş bikin ku hûn dixwazin ku ev yekemheviyek yekem çêtir bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup Tora or Tuvar Daal (ji bo wêneyê û şirove binêrin)
- 1 kîlometrekî mezin di kubê de
- 1 teşonê ginger
- 1 teaspoon garlic paste
- Silav da bîhnxweş
- 1 çermê rûnê vexwarin / sunflower / rûnê canola xwarinê
- 1/2 teşonê tîrmehê
- 3 tablespên gewê (mûzek zelalkirî)
- Paanch Phoran 1 (Tenderek jêrîn binêrin)
- Pelên 10
- 2 kelepên kesk ên spî (alternatîf lê lê xercî)
- 1/2 teaspoon asafetida powder
Çawa çê bikim
- Bi temamî Şoreşa / Tuvar Daal veşartin û di nav kûçê de zûtirîn veşartin. Ji 2 kîlan avê bişînin. Niha Niha tomato, kevir, kevirên lûksê, xwê bîhnxweş bikişînin, 1 çermê xwarina rûnê û rûnê tîrmeh. Stir baş.
- Kişandina tîrêjê derxistin û li ser çilek bilind a stoyê ve avêtin. Piştî destpêka yekem 'selele' / berdana zextê, zilamek kêm bikin û ji bo 2 bêhtir 'kişandin' / zexta zext. Ji agir vekin û zextê ji zelaliyê azad bike. Niha Niha kûçikê vekin û veguhên germî yên baş biqewime ku ji bo şewqek hêsantir wekhev. Heke pir gelekî xurt e, hinek avê germ bikin û hêşikdar heya ku berdewamiya rastdar e. Dîsa ji Daal vekin. Divê ji ber ku hûn gavê paşîn di dermanê de bicih bikin, germ li germê germ bikin.
Heke ku hûn nexşûrek nexşter tune ne: Daal di kulê / giran de giran de bistînin, 3 kîlan avêtin ava bikin. Niha Niha tomato, germ, lîpên garlic, xwê bîhnxweş, 1 çermê rûnê rûnê û rûnê tîrmehê zêde bike. Stir baş. Bi germê navîn re bikin û heta ku nehêle mûzek tête çêkirin. Vê germê kêm bikin û heta ku eval nexwaş û bi hêsantir e xwarinê bixwin. Hûn ê hewceyê ku ji bo pir caran xwarinê bifikirin kontrol bikin û hewceyê bêtir avê hewce ye.
Li ghee li ser germê germê, di piçûkek biçûk de heta ku germ. Niha ta Paanch Phoran zêde bikin û heta ku paqijkirina pêdivî ye. Pelên çep û kêlên kesk ên xweş bikin û heta ku paqijkirina paqijkirina xwarinê bixwin. Agir vekin û şevê asafetida zêde bike. Stir bikî ku baş baş bikin û tevliheviya vê mixingê bi tîrêjê veşartî zêde bike. Ew ê sipar bike û bitikîne, hingê hûn hişyar bimînin dema ku hûn vê bikin. Stir baş.
Bi riya xwê vekirî xwarin.
Hûn dikarin bi mirinan re pir zêde bikin. Daal Recipes .