Ew gravyek başûrê baş eşkere ye, e ku di bîsk û biscuştê de gelek ecêb e. Gravyona tomato jî rêwîtiyeke baş e ku ji bo baxçeyên baxçeyên baxçeyên nû yên bikar bînin.
Bacon pişk an jî rûnê û rûnê rûkê ji bo gravyek hêsan e. Li ser pişkên bakedî yên nû , xwarinên mashed , anîn, an jî pasîva gravy. Sawce dê bi xêrên kesk ên kûçandî an jî xwarinên xwarinê yên dilxweş bibin. Ew jî sauceke pîvanek bi gelek dilovanan zêde dibe. Li ser dermanê jêrîn û hûrgelan binêrin.
Hinek pişkên tûmokê di şuce (wêne) de, lê heger hûn di demsala baxçeyên baxçeyên nû yên baxçê de bikar bînin, dibe ku pêdiviyên bêtir hewce ne. Hinek şîrk an kemer ji bo kûçikek kemilî dike, lê dibe ku sosyal an avê ji bo şevek lîber bikar anîn.
Tu çi hewce ye
- 2 tomarokên mezin (peeled, cored, û kandî)
- 1 kulikê mîkrofê (şodê kêm an bêhêlkirî)
- 1/4 cup bacon drippings (an jî, lê, an hevgirtina du du)
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1/2 heta şîrkehê 1 şîştî (an jî kem, avê an anjî bêtir)
- 2 to 3 çermên tomar ên tomato (an jî bîhnfireh, alternatîf)
- Salt dash Kosher
- Dashê zeviyek reşê reş (rehna)
- Parsleyê nû (kin, ji bo karniş, alternatîf)
Çawa çê bikim
- Di saucepanê de 1 kulikê mîkrofê tomarokên kartik derxistin. Sawcepan li ser germê navîn-bilindtir biparêze û bi avêtinê bike.
- Bi germê kêmtir kêm bikin û berdewam bike ku tomarokên ku hûn amade dikin.
- Kûçik an pevçûnê di nav dezgehên navîn de û li ser germê navîn-kêmtir cih bikin.
- Gava ku çêk xilas kir û fomizê tavilê, xwarinê zêde bike. Kûçê, heta ku rûkê tenê ronahî ronahî ye, berdewam dike. Divê li ser rengê mûçê manton be. Bila şewitandin. Peya ji germê rake û bi zûtirîn di tîrêjê û tomotanê de çêdibe digerin.
- Vegere tomato tevliheviyê germ bikin û di 1/2 kulikê de şîr, kem, avê, an firotek mirîşk.
- Li kîjan şîrketa tomotanê, bi bîhnfirehê, bi kûçikek kosherî û zevê reşikî ya nû. Kûç, heta ku germ û germî digire.
- Serê gravî li ser baked û biscuştên kûçandî vekin an jî ji bo pasta, xwarin, xwarin, germ û potatîkê wekî sax bikar bînin.
- Garnish bi pêdivî ye ku pêdivî ye.
Her weha bibînin : How to make a Louisiana-Style Roux
Alîkar û guhertin
- Pêvek 1 dikare dikare kalîteya baş a qeşikên nû yên teyrên dakêşîn an jî tomokên dirûşm (kurtkirî yên kurtkirî) dakêşandin.
- Add 1/2 peşûnê pişk an jî çend çermên pişkiya kişîn ên ku bi firotanê û firotanê mîkrojîn.
- Add a little clove of lonely minced garlic or 1/4 teaspoon of garlic powder to tomatoes simmering.
- Hinek pişkên kevir ên germê yên kevir ên kûçikê da ku bi firotin û birçikên germ ên germ.
- Hişkek kelekek kelikî bikin û ew bi tîmên germî zêde bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |