Gûçikên sor ên spî yên kevir ên zûtirîn rengê wê rengê xwe rengê xweşik e û herweha wekî çermê tangy e. Ew ê li jinekê ji bo mehek an mehan, an di nav malzarokê de heya şeş mehan bimîne.
Tu çi hewce ye
- 4 cupên çêbîn (kûçik, nêzîkî 1 1/2 pounds tîpên gerubarb)
- 3-4 to 1 1/4 şekirê kincê
- 2 çermên avê
Çawa çê bikim
- Cihê hemî materyalên di çarçoveya navendî de li ser germê kêm kêm bikin, bi zûtirîn şekirê dest pê bikin. Heya ku şekir tevlihev kirin, berdewam dike.
- Ji bo berdewamkirina xwarinê, pir caran zirav bikin, heta ku çiyayên berbi dûr bibin. Dema ku tête danûstandinê li ser applesauce qeçik e ye, germ bibe.
- Taste, û şekir lê zêde bike eger hûn bi dilxweşiyê bixwazin. Di hişê de bimînin, her çiqas, bîhnxweşiya xwê ye ku beşek taybetî li ser gorê ye. Heke hûn şekirê zêde zêde bikin, germê bi kêmtir vekişîn û berdewam bike heta ku şekir bi tevahî vekir.
- Ji hêla germê jamê vekin, kişandek qirêjê kişandek di çarçoveya sereke de. Hin qonaxên ku ji pintê ne mezintir nayê pêşniyar kirin, da ku gava ku hûn çu kiribû, ew hejmareke jam nayê bikaranîn. Bi awayekî, kûreyên freezerê bi 8 heta 16 anonê jam digire.
Rûbarb jam dê ji bo 6 mehan ji bo serbixwe bimînin. Ew hîn hîn ji bo xwarinê ewle ye lê belê kalîteya wê kêm dibe. Hêza nû, bêhêzê xemgîniyê jam, dê ji bo jinekê ji bo meha 1 saet ji bo sarincê bimînin.
Guhertin
- Strawberry-rhubarb hevrêzek klasîk e. Bi tenê 1/2-ê dûr a rûbarbê bi hûrkirî, strawberî û kêmkirina şekirê kêm bike.
- Ginger zêrên bi kêfxweş bi rhubarb re. Add 1-2 teaspoşên nû yên nû an çilê çermê qirêjî (kûzîdî) ginger-çermê bi tewrê.
- Ji jor di şevê (8 - 12 saetan) de, an jî heta saet 24 saetan de ji jermayê jîngehê bi qirêjê xweş bikin. Prosesê ku di rêberên hilberê de ji hêla makînatorê şewitandî de ye.
Factên Rhubarb
- Rhubarb di genhe Rheum de ye. Ew ji Sîbîryayê ye, hingê erê, ew hişk e! Ew bi hêsan e ku hêsantir mezin dibe, û her çiqas wê tije tije ye, ew ê rojava rojavê berbiçav dike.
- Pêçikên ku em beşdar bûne. Parçeyên hêşî yên pelên zirarê têne, ji ber ku hûn nebînin ku hûn pisporên firotanê yên ku bi firotanê ve girêdayî ye.
- Bi gelemperî wekî mîna "fêkî" xwarin û şêrîn, tewrebê wekî xwarinên zêrîn ên asayî yên ku tê bikaranîn tê bikaranîn.
- Germên kesk ên kesk (lê ne nehêle!) Jî xwarinê jî hene û bîhnxweşiya wan wek hevsalan e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |