Tuna nû Freshê tedawiyek mezin e, bi taybetî di havîna xwe de ye
Tûna Mention û piraniya mirovan difikirin. Lê belê, herdem her dem nehatiye nebû: hemî li seranserê Sicilian-ê li gundên teynare dibêjin ku mirov di dema demên tûn de rûniştin; Dema ku tuna gihîştin (ew masiyên koçberî ye) wê meriv dê germên kevirên ku ji rûvên mîna mîna keviran derxistin, dorpêçek avakirina ku tuna di nav tengahiyê de bi binavê dorpêçê di navbera deryayan an di an inlet.
Dema ku dibistan di vê "çarçoveyê mirinê" de, meriv dê bi rûyê netê vekişînin, tuna bi wê re bikişînin, û mattanza - kuştinê - dê dest pê bike, deryaya sor dişewitîne wekî gundiyan gelek pir civandin Pêwîstiya heywanê ku ew hewce ne ku bi salê pêşeroj bimînin.
Alas, wekî gelek tiştên din, têrnara kevneşopî kêm dibe, qurbaniya qirêjiya pîşesazî ya li Mediterranean û zêdebûna bi firotên bazirganî ku li deryayê dixebite. Lêbelê, hinek tonnare dimîne, û ji alîyê bikaranîna motors û materyalên materyalên di nav kincan de, hinek piçûk di teknîka masîguherê de guhertin. Tûnerê ku li ku tûna nehatiye hundur kirin, hûn dizanin? Gelek zehf di nav deverên spî de nebe, da ku ew di veguhên havîna havînê de têne guhertin. - Bi xemgîn, lê bi kêmanî wan ew parastin.
Vegerîn bi tuna, pir gavê bi rastî, bi beşdarî bi pakkirina pakê ve hatî parastin.
Lêbelê, gelek awayên ku amadekirina nû tuna jî hene. Tuna ne ku hûn li wir dijîn? Ji masîvanê xwe bipirsin. Gelek masiyên mezin ên malbatî jî di van xwarinên baş de dixebitin, wekî dibe ku masîgirên din ên din, wek nimûne şûr:
Tonno Cipolle Ripiene col
Tûnên bi tuna tije, dermanên Ligurian ên ku di havîna havînê de bêkêmahî ye.
Insalata di Pasta Profîla El Limone
Bi gelemperî tuna lemonya pasîfayê, ku bi xwe bi xwarinê dike (an jî bi saladek kesk)
Tonnu a la Matalotta
Tuna Matalotta Style, di heman demê de bi peyvên din bi tomarok, zeyt û kapêran veşartin.
Tunnacchiu 'Nfurnatu
Hêzên Bekedî, bi pisporên piçûk ên piçûk re, pir baş e.
Tonno al Limone
Ji bo Sardegna kêfxweşiya lemonyona tuna.
Tunnu a Palirmitana
Tûnî ya bi lûksî, şêrîn û sage.
Tonnu Rigatanu
Fresh Tuna bi nûçek nû anegano û germkirî vexwarin.
Tonno Cunzatu 'Nta Gratigghia
Fresh tuna di şerabê şerabê de û bi reşikên germî ve girêdayî ye.
Piselli tonno coi
Tuna bi peşan: zûtirîn zûtirîn zûtirîn, hêsantir.
Tunnu Squadatu d'u Capu Rais
Tuna nû, şîret û bi saxek nestavî de xizmetê kir.
Tonnu a Ra Marinara
Zesty Calabrian tuna stew kirin.
Tonno Cunzatu
Tuna grilled, û bi olives. Li rojek germ xweş e.
Tonno Fresco al Cartoccio
Tuna el cartoccio (di kaxezê) de, styles Viareggio.
Polodori Ripieni al Tonno
Masî û tomato Tuna baş diçin, û di vê tedawî ya tasyonê de dilxweş bûye.