Pêveka kulê mashedî ya çêtirîn çêtirîn di hundurê materî, şîrîn, an cejnê de ne. Ew li ser potên ku hûn bijartin û hemî ku hûn wan wan şaş dikin.
Hêzên Rûsyayê bi hinek bedenê hişk in, stêrnasên wan ji bo firotana mashedê çêbikin. Waxy, potatikên nizik ên kêm - mîna cûreyên sorkirî û xwarinên nû - dikare bixweberên mashedê xweş bike lê lê nebe ku nexwarî ne, yan ew dikarin şikilî bibin. A potato ricer ne pêwîst e, lê ew ê pisporên mashedê yên tew-ê-têr-ê-êkirî yên piştrast dikin.
Lê ditirsin! Bişkojk, potatîkên kemî yên kewçêr bi vî rengî û pêşniyarên alîkarî re dibe. Ger hûn tiştek tiştek cûda an jî biçûktir digerin, lêgerîn û hûrgelan li bin recipe binêrin.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 pots
- (2) bêtir xwarinên tîponê (bêtir bêtir, xwêçin)
- 3/4 kulê şîrîn (an jî bêtir, wek hewceyî)
- 4 çermên mûçik
- 1/4 teaspûn zeviyek zikê reşê reş
Çawa çê bikim
- Hêzên çelê vedixwe û wan di 2 kîlometreyan de derxistin. Hêzên di hundurê saucepanê de û bi avê ve girê bidin. 2 teasponên saltê avê zêde bikin.
- Sansek li ser germê bilindtir bikin û ji bo avêtinê. Germê bi navîn-navîn kêm bike û pan paqij bikin. Ji bo 20-25-25 deqîqeyan ji bo xwarinê berdewam bikin, an ku heta ku çiyayê bêkêmkirî ne.
- Di heman demê de, beriya ku potatîkê çêbûye, germ di nav sahek navîn de kêm li saucepan biçûk bike. Veguherînin.
- Hêzên paqij bikin û germ li ser germ ji 20 heta 30 dûr ve dirêj bike, an tenê biqewime ku ji bo pisîkên hişk bikin. Potatoes ji germê rake.
- Çirikên ku bi masaşek bi masherê ve bike. Bi awayekî din, ji bo pişkek bêhêz, ew bi yekem ricerera potatîkê vekin. Dê germê germ, germê çerm û şevê reş zêde bike. Heta ku hêsantir çêbikin, xwê zêde bike, da ku bîhnfireh û şîr û bêtir, hewce ne.
- Arman veguherînin ku bi kulkek firotin û bi cih bînin.
Amadekirina Pêşniyarên
- Heke potatûre gavê zû neyê kirin, ew di kûçek germ û germê de germek hêdî nefret bikin. Alternatîf, pan paqij bike û xwarina heya 200 F Fê de germ bikin. Hêzên ku ji ber xizmetê re pişk bi qulikê veguherîne.
- Heke potatîkên sorkirî yên sor têne bikaranîn, hildan ji bo rengê bila rengîn û rustîk vekin.
- Ji bo potatolên xwarinê an jî hûn dikarin bi gûzek gûeyek bi dawî bibin. A mixer a stand with attachment beadd beater, lê belê ji berhevkirina hevrêzê vebe.
Guhertinên flavorî
- Dashê nutmeg dikare xwêkêştirîn bêtir xwarinê bidin ku masê mashed.
- Bi tevahî şîr ve bi şîrê xwar an veguherîne, an jî perçeyek bikar bînin.
- Bi rûnê bi rûnê zeytê veguherîne.
- Berî kûçikek berî berî ku ew pisîk digotin.
- Li şûna şîrketê parçek an jî hemî kulikê bikar bînin.
- Hinek hûrdeyên cheddar pîrek, Parmesan pîran, an jî pîçek berbi pîran bi hev re bi şîrê şîrê û şikilandî ve girêdayî bikin.
- Bi nîvê qirikan re bi rutabaga veguherîne . Rubabaga ya kubedeyê dê nêzîkî 10 deqîqeyan dirêj bikin, da ku ji bila 10 kîlometre berî ku pispor digire.
- Kişandin Ji nîvê qalikên ku bi bîhnfireh, kûçikek baş-xêrkirî.
- Di çarçoveya 3-4-ê de vekirî de, paqijên kûçik ên lûkulê bi bizî û pişk wek rêberî.
- Garnish qirikên bi karsaziya nû ya nû.
- Heke stovetopê tije ye, têkoşîna tewrê bikar bînin ku xwarinên mashedê bixwin .
- Duchess Mashed Potatoes: Dê şîrketê bi 1/2 kişandina kêmtir bikin û ji hêla mashedê mashedê re çêdike 2 şewitandinên hûkî zêde bike. Pipe pisîkên mashedê li ser pirtûka balkêşan, mûzeyên xizmetê dikin. Hêçek an hêsan bi 2 tîrêpên avê û li ser çiyayên potatîk çêbikin. Ji bo 10 deqîqeyan an jî heya zêrîn zêrîn zûtirîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 806 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |