Churros pisporên başûr û Amerîkaya Navîn yên Amerîkayê ne. Dermankirina vê şîrîn ji Spanyayê ve hat pejirandin û gelek caran bi navê "Danselê Meksîkî" tê gotin. Churros bi tîrêjên nefilandî, nexşeyên nexşîn ên nexşandî, ji ji kûçikek stêr vekirî, bi rûnê vexwarinê, û şekirê şekirê ve girêdayî ye. Ew hêsan e ku hêsan çêtir e û şaş e.
Di Dewleta Başûr ya Başûr de, kûrek cuda cuda ye. Ew bi gelemperî tiştek wek dulce de leche , Nutella (mûznavê û çîkikek), an jî pîrikê vanilla dagirtin . Heke ku we berê puffên kemî çêkir, hûn ê bibînin ku xwarinê çûk pir pir e.
Ma tu dixwazî hilbijêre yan jî naxwazin, çêrrên lezgîn in û çêbaweriyek garantî dikin. Heke hûn xwe bi xwe bikin, hûn ê li wan xweş-herî xweşandî, germ, û li ser derveyî wê kêfxweş bibin.
Tu çi hewce ye
- 1/2 darê avê
- 1/2 kûçikek perçeyê
- 1/2 kûçikê
- 1 xwarina salt
- 1 teşikê şekir
- 1 1/4 kulê rûnê
- 1 teaspoon vanilla
- 3 Nîjên mezin
- 2-3 kulên petrolê yên (rûnê an jî hejmara hewceyê hewce kirin)
- 1/2 cup şekir
- 1 kulikê çepê
- Bixwe:
- dulce de leche , nutella, an
- vanilla pîrikê
Çawa çê bikim
- Di kulikê de, avê, buttermilk, rûnê, xwê, û şekirê 1 şewitandin. Bi tevlihevkirina paqijê bike.
- Stêr di rûnê de herdem carî bi bikaranîna germbûna germê ve. Ji bo berdewam bike ku heta ku tevlihevkirina hevpeymanan bi hev re çêbikin. Ji bo berdewamek an du an du duyan bixwin, bi kulikê bi spîla xwe re dişûle. Ji germê rake.
- Vanilla add Hin, yek di demekê de zêde bikin, piştî her yek baş tevlihev bikin. Pêdivî ye ku divê dest pê bikin ku zêrîn bibînin, lê bila bila spatula hêsantir bistînin û ji hêla piçûk a kuffê xwarina kurt. Heke mixture gelek xuya dike û ronahî nebe, hinek hêja zêde bike.
- Avê di çarçikek pîrê de rûniştek bi stêrkek ku bi kêmanî 1/2-inch wide ve vekirî ye. Hûn dikarin dikarin çepê gav bikar bînin.
- Li kûreyek kûçikek pirtûka kaxezê waxê bike. Pipe-tîrêjê di çarçoveya 4-6-inch dirêj de li ser kûrek kûçikê û di nav malzerê de cih digire dema ku hûn neftê germ bikin.
- Ewrûpa 1 heta 2 hespê petrolê ya 375 F. Dema ku kûçikên balkêş têne hişyar kirin, bi baldarî wan hilbijêre ku bi pirtûka kûçikê re bi spatula vekin û wan di nav rûnê da.
- Karên xwe di xebatê de, ji bo her du alî li nêzîkî 2 deqîqan bistînin, heta ku ew zêrîn zêr dibin. Li ser plankek kelepên kaxizê li wan li ser paqij bikin û vexwarin.
- Mix 1/2 1/2 şîrk û cinnamon heval bikin, û lihevhatî li ser pleya an jî li pan. Rozayê di şekirê kînamonê de dema ku ew hîn jî germ dibin.
- Ji bo qurbanan tije, bagek pişkek bi bi reşê (# 4) mifteya mîkrofê ya xweş bike. Divê tipek pir piçûk be ku ji bo dawiya donutê bikişîne. Bi kûçek pişka xwe bi tevlêbûna bijartina xwe hilbijêre.
- Bi tîrêj û tîrêjê bi dansulê veşartin di nav bendikê de paqij e.
- Serê germ
Xwerûvanên pispor ên pirr caran pirrjimar xistin li ser kûçikê de. Ew ê bi hêsanî bi rasterast bi nav rûnê germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Tişta Giştî | 73 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 50 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |