Di bîhnfirehiya turkeyek jerkyê de bîhnfirehiya şêrîn a tirkî xala yekem dike. Tirkiye ji bilê çermê bermî ye ku ji bo hin hinek bijarekî tendurustî çêkirî ye. Ji bo bîhnfirehiya xwe xweşikên xwe bi xweş bikin ku ji bo merivên xweş bikin. Heke hûn dehydrator ne xwedan, hûn dikarin rûnê xwe li seranserê herî jêrîn bikar bînin û ji devê veguhastina hewayê derê rûnê biçin.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê dûmana dûvê
- 2 sotikên soya sauce
- 1/4 teaspoon saxce Tabasco (an jî kêfxweşî)
- 1/3 cup Xweserê Worcestershire
- 1-1 / 2 teasponên mesquite flavoring liquid
- 2 teasponên şîn ên şekirî yên şîn (pakkirî)
- 1 tablespiya peronê
- 2 teaspokên lîponê
- 1 teaspoon kosher salt
- 1 pound turkey (xwêtirîn zêrîn)
Çawa çê bikim
1. Daxistina germê, soya sauce , Tabasco sauce, Worcestershire sauce , mesquite bîhnfireh, pişkiya lîder , û saltê kosherê di nav zip-topê de.
2. Pîvanên bi marinazê , seal û paqij bikin ku hemî xwarinê xwarin. Bileya vekirî vekin, hemî hewayê vekin, lêbigere û 12 to 24 demjimêr.
3. Pîranên tirkî ji avê vebikin û jê re zûtir zêde nehêlê bi bi kaxezek tûwal re bişînin.
Cihê li serhevrekek yekgirtî, li cîhê di navbera nav, li ser dehydrator. Dehydrate ta ku tilî jerky çermî û dilşik e, lê ne qerik e ku kengê kengê kengî.
4. Jerky li kulîlkên seûlkirî di nav rezberê de.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 1,630 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |