Ev pizfish pie bihevhatineke klasîk e ku teyên crawfish, sezînan, û tevlihevkirina tîrêjikek e. Avêtin, şil û peleryê diçin nav piefîlmê de bi tevlihevên crawfish.
Tu çi hewce ye
- 1 med. ji ber zilamê mezin, kurtkirî
- 3 stalks of celery, kopped
- 6 heta 8 cloves of garlic, mince
- 2 çermên mirinê an jî
- neftê zeytê zêrîn
- 1 dikare (10 3/4 ounces) kampê kûriya mermalikê
- 1 dikare dikare (12 anon) ronahî an vexwarinê vexwarinê vekirî
- 1 poundeya crawfish
- 5 çermên kevokan ên ku di nav 3 çermên avê de ava kirin
- pie-crust for 2-crust pies
Çawa çê bikim
- Avê Preheatê 350 F.
- Sauté onions, kulîlk û garlic di rûnê zêr an zeytê de.
- Şîr û şewê bişînin; derxistina navendî.
- Crawfish zêde bike, dîsa berevajî navendî veşartin û paşê starchê zêde bikin. Germê jêrîn û ji bo 10 deqîqeyan an jî ta ku tîrêj çêbikin.
- Ji her pişkek pîryê ji bo pie pan bikevin derve.
- Plateya pie ya bi kûçikê reşik bike û pişka piçikê di bin binê pan. Pêçikên tîrêjikên tîrêjê yên tîrêjê tavilê bikin.
- Beşek duyemîn a parsiyonê bikevin ser xwe li seranserê pie.
- Li ser pişkek tije, kemirên çolê biparêzin, û ji 20 heta 30 deqîqeyan de, heta ku çîçikek hêşîn e.
Hûn jî hûn dixwazin