Brezîlya ji bo vê yekê ya edebê ya "fransî toast" di Christmas de, lê rabanadas tu carî salek xweş e. Dermanê ji bo rabanadas ji Brîtanya ji Portûgalê ve hatî revandin. Rabanadas pir bi heman rengî bi torresên spanyayî in , yên ku di gelemperî de di çarçoveya Spanyayê de Semana Santa (Salê Pîroz) de xwarin.
Rabanadas di Brezîlya de pir pir girîng e û soza ji bo Krîsyona kevneşopî, ku di dema betlaneyê de hûn dikarin rabanada taybetî xwarinek taybet bixin - tenê ji bo wan bikin.
Rabanadas ji hêla çend awayan veguherandin ji alîyê fransî yê fransî cuda ye (tevî her du awayek rêkûpêk e ku ji bo steyek hanê bikar tîne). Rabanadas bi gelemperî wek dessert an duşemê derman kirin, bêyî ku wek xwarinê xwarinê. Nanê di şîrê û / an şerabê veqetandî ye, di hêvikê de, û paşê di rûnê tîrêjê de kişandin.
Li Spanyayê, ew ji bo vê yekê, zeytê zeyne bikar bînin, kîjan taybetî bi taybetî. Di encamên "festîvalê" de, encamên berbiçav hene û di hundurê nerm û karmend in.
Rabanadas bi gelemperî bi şekirê kinamon ve têne veşartin, lê dikarin jî bi şîr û şekirê şîrîn (wek xeyîdên ). Breads like brioche , challah, and rosca de bi taybetî bi vî rengî ji bo vê tedawiyê dixebitin, lê belê bargên fransî an jî Îtaliya Îtalî jî pir baş dike. Divê xwarin divê stale û hişk bimînin da ku ew nehêle ku piştî şewitandina avê.
Tu çi hewce ye
- 1 kelek nanek mezin (stale)
- 4 kulê şîrê (yan şerabek red an portê ji bo hemî yan parçeya şîrketê vebijêre)
- 1/2 cup şekir
- 2 diranên cinnamon
- Xwarinê xwê
- 6 hêsan
- 1 to 2 cupên zeytê zeytê (an jî hejmar ji bo firotinê pêwîstî)
- 3/4 şekirê kulikê
- 1 to 2 çermên çermê
- Bijarte: honey (an jî serxwekî mêlêl)
Çawa çê bikim
- Xwarinê di çarçoveya 16 salan de, her qasî 3/4-inch pîrek û hûrgelê an jî hûrgelê anîn. Heya ku mimkin be. Ger xwarin pir hişk nebe ku bila hanê ku şiklekî şikandî dibe ku di şevê ezmên vekirî de heger hebe.
- Şîrê şîrîn (û / or şer), kulikên cinnamon, 1/2 şîrkek kûçikê, û xwarinê avêtin di qulikê navîn de. Bi tevlihevkirina avêtina avêtinê bike û bila 1-2-deqîqan ji bo tevlîhevkirina tevlîheviyê bidin. Ji germê rake û bira bistînin. Diranên cinnamon hilbijêre.
- Li ser darê zûştî, dakêşî li hemî parçeyên wekhevî belav bikin. Bila nan ji bo 20-30 deqîqeyan bikişînin, da ku ew bi şiklekî ku mimkun zûtirîn zûtir bikişîne.
- Hêzên zeytê zeytê yên di zirîna giran a giran de heya heya heya neft germ e ku bi hêrs dibe ku gava perçek nanek zêde dike. Tîtekek mezin a bi levên kaxezan ên tewra vekin. Hêçikên hêsan di nav kûçek navîn de heta ku pir baş pir tevlîhev.
- Gûz bikar bînin ku perçeyek şîrînek şîrîn (bi zehfê xweş bike) û ew di nav hûkê de, herdu aliyên bi hêsanî re digotin, û bila ku bi paşê veguhestin veguhestin. Nan nan di nav rûnê de rûne, û heta ku li ser ala xweşikî baş bixwin. Xwarinê bikişînin û heta ku herdu aliyên hemî zêrîn zêrîn e, paşê rabanada rabêjin ku bi tîtekên tewra bi kaxezan veguherînin. Hişyariya rûniştina xwarinê dubare bikin, eger hebek pir têr be.
- Pinnamonê bi 3-4-şekirê kulikê û li herdu aliyan ên rabanadas vexwarinê tevlihev bikin. Heke hûn bixwazin rabanadas bi bi serxweşek zêrîn, hûrên wekhev ên honey an jî şevê mîkroşê vekin û bi lez her pişk di nav şekirê germê de germ bikin.
- Serve rabanadas germ an odeya odeyê bi bi zûtirîn zêrîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodium | 469 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 13 g |