01 of 11
Essentials of Cuisine French
Ma hûn li ser xwarinê fransî ne? Gelo ziman ji we ditirsin û tedbîrên xwe çêbikin? Bila evîna xwe ji fransîkirina xwarinê fransî bike û fêr bibe ka çend xwarinên çandî çawa dikin.
Frensîkirina xwarinê bi bîhnfirehî tije ye û hin xwecihên bingehîn hene ku her destpêkê divê bizanibin. Gelek wan kesên xwecihan ên fancy fonksiyonên bi tenê di van tiştan de ne û hûn bi kulpên, tarts û bisques re dişopînin, hûn ê çawa çawa hêsantir digerin.
02 ji 11
Appetizer to Impress: A Savory, Flavorful Tart
Danîmarka fransî gelek lêgerînên dilxweşiyê hene, ji hêsantir bi tevlîhev. Tart ji bo destpêkirina ku hûn tevahiya grûpê dike û hûn tenê hewl bidin ku xizmetê bikin. Vê gavê vê şehîdê ji bo Roquefort cheese û karamelîzasyûmê tart a klasîk e, û dilê nebawer e. Tenê rast be ku hûn bi xemgîniya xemgîniyê ya ku ji bo fransî ye-yê ku ew hewce ye û tehlika wê paqijkirina fransî dike dide.
03 ji 11
Salonek Bistro Salad: Nicoise Classic
Dema ku ev dem e ku meriv hilbijêrek kevneşopî ya fransî hilbijêrin, hinek dikarin dikarin bîhnfirehiya Nicoise xistin . Vê ravek amadekariyek kêfxweş e ku berbrokek bistro ye, bi tuna re, tîştî, hêk, zeyt û zincîran e. Gelek pêwistek anchovies e. Heke hûn fanek nebin, nexşînin - ev ripek di masîxwarê piçûk de veşartin da ku hûn di şewqa xwe de bikişînin.
04 of 11
Ji bo Sofa: The Lovely Lobster Bisque
Chefsên fransî hene ku xwediyê sosyalên mezin ên çêker ên ku di çarçoveya cîhanê de xwarinên xwarinê bûn. Bewarekî herî baş yê lobster bisque ye . Ev tîrêjê seafûş eşkere ya soupê ya kemîner-ê ye, û ew bi hêsantir bibe navendek a xwarinê. Meşa lobster ya nû ji hêla birayên dewlemend ve girêdayî ye, bi Kognacê re, bi bisque a bîhnfireh û sophisticated dide.
05 ji 11
The Ultimate Veggie Stew: Ratatouille
Ew wek xwarina meriv a belaş dest pê kir, lê belê ratatouille wê riya xwarinên fransî û teyranên fîlyon ên her pîvana dît. Ew e, bi awayek, stewê vekêşkêşî, balkêşkirina xuyakirin, ku li ser stove rûne ku heta tenderê bixwin. Ew bi awayekî hêsan hêsan û erzan e, da ku eger hûn li budceyê ne, lê hewce nebe, ev riya we ji bo we.
06 ji 11
A Souffle Essential: No-Fear Spinach Souffle
Tenê şefê navê navê xwe di dilê xwe de tiştek kûfê tirs dike. Ew nefret in ku hûn çêbikin, lê hûn dikarin dikarin şefê mezin çêkin, hûn stêr in. Lêbelê, ew ne diçin ji bo gihiştina xwarinê malê ne.
Ji bo ku ezmûnek xweşikên xweşikî yên fransî dest pê bikî, bi ravek şefê vê spinach dest pê bike. Ew ê sîteyê ji xwarinê bistîne û hêsantir e. Bêguman ew e ku merivên hûrgiyan bifikirin û tevlihev bikin, wekî ku li ser dorpêçkirina wan encama encama dawiyê hilweşînin.
07 ji 11
A Chicken and Wine Delight: Coq au Vin
Gelek tedbîrên fransî yên fransî ji hewceyê dest pê kir, wekî awayek ku xwarina xwezayî ya erzan çêbikin. Ji bo vê mijarê ji vê dîkfêra çûkê ya klasîk e, ku du dil û dilovan e.
Coq au Vin means "chicken in wine" û ew rêyek çêkiribû ku xwarinê hişk ên teyran bixwin. Ew niha bi bi mîkroşek welêt-aşik e ku vebenî tije ye. Ew hewce ye ku hin gav û çend demjimêrên wextê xwarinê vekirî ne, lê teknîkî ne ku dijwar û dawiya dawiyê hewldana hewce ye. Ev ceserole dikare nêzîk dibe ku malbatek nû ya nû!
08 of 11
A Combination of Classic French: Cognac Crisis with Beurre Blanc
Em nikarin nexşeya fransî nebêjin bêyî tevlîhevkirina mêjû, şerab, kemer, mêjû û cognac. Ev konseran di vê xwarinê sereke ya kêfxweş de bi hev re bihevrekêşin.
Navê vê cognac tîrêjê tîrêjê hûrgelê dike û bêtir ji zehmet zehmet e ku ew di rastiyê de-xelek beurre tenê bi mêjû û şerabê şerab e. Hûn ê ku hûn dibînin kêfxweş bibin, lîsteya nirxê kurt û gelemper e. Vê gengaz e ku hûn her tiştek heye ku hûn hewl hewce ne li kûçê xwe.
09 ji 11
Danîmarka Favorite French: An Intro to Crepes
Çi dê xwarinên fransî bêyî hilberên fransî be? Pêwîstî, celebek pancake pir pisekek e ku hûn bi her çi bixwazin tije bibin. Crepes li Fransayê her cîhan in û dikarin dikarin şîrîn û zindî bibin, wekî wek xwarinên sereke, alî, an desserts.
Dersên xwarinên xwarinê yên fransî dê heta ku hûn bedewiya çêkirina kulpên fêrî hîn bibin. Teknolojiya teknolojî ya panê ji bo belavkirina belavkirina batterê bi heman rengî dikare dibe zehmet e, lê tenê tenê pratîk dike.
10 ji 11
Xeletiyek rastîn: Homemade Chocolate Mousse
Ew bi tenê pênc materyalên gelekî hêsan e, lê hîn jî ji hêla gelek xwarinên malê ve ye. Baskî bi karmendê bi kulikê kulikê ve tête, di mîkroka çûkê yek ji mîkrên fransî yên fransî ye - û hûn ê çawa hêsan hêsan e ku meriv ev romantîk e.
11 ji 11
Ji bo Cookie Lover: Sînilla Vanilla
Sables li Fransa kokî ye, û ji ber ku hûn dikarin cûreyên cûrbecûr zêde bikin, ew bingehîn mezin e ku bi dest bi dest bixin. Vê gavên van vanailla vanilla dikare dikare wekî xwarinê an jî dikare bikar anîn ku bikarhênerên sandwich çêbikin ku bi kemek tije, an jî dema ku tedbîrên zêde têne çêkirin.