Ev rakêşî ya kevneşopî û pîşesaziya kevirkirî ya bi tîrmehê ve girêdayî ye: bi şîrîn, piçantek pîran, mellow, şewitandin û hêk û dewlemend e. Bekek di qalikek kevirê kûçikê de, hevpeymanek bêtir bêkêşkêş e.
Tart pir pirrjimar e; Bi xwarinek zûtir bi bi salad, xwarinê xwarinê, di nav basek pikik an an qonek firotanê de hilbijêre. Ji bo piçûkek piçûk e.
Roquefort Cheese ji pisekên Mont Combalou vekirî ye û bi esasî veguhestiyek tangy e, ew ji hêla AOC'ê ve tê parastin, an jî dema termîneya kontrolkirî ye. Cheese ji ber ku kontrola yek ji xerîbên herî baş têne dîtin, û herweha di çarçoveya tarî, mêrên li Başûrê Rojhilata Fransayê de.
Heke hûn di bazara te de Roquefort rastîn nabînin, ji kerema xwe ji bo kalîteya kûlek baş ya xerîb baş bixwazin, ji bila yek ji koçberî, lê dibe ku Gorgonzola.
Şiroveek xwarinê: Vebijêrkek bikar bînin ji bo pişka şil an xaniyek xilas kir. yek yek ji xweş xist.
Tu çi hewce ye
- 1 lehnek kevirê xwarinê
- 3 xwarinên navîn, pûçek hûrkirî
- 2 çermên çûkê
- Şekirê şekir
- 2/3 cup
- Roquefort cheese, crumbled
- 4 eggs
- Nîvê nîv û nîv
- 1/2 kûçê rûnê, kûçik
- ¼ teaspoon salt
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
Çawa çê bikim
Preheat rûnê 375 dersan.
Rûyê û kedê di nav pîrê xweş de kişand. Peya paqijê bi kaxizê paqij bike, wê bi bi masîfirên rûnê dagirtin, û paşê ji bo 15 deqeyan bisekin. Panê ji rûnê jê re veke û bila ji bo 10 deqeyan ji bo destûr bide. Pêvek bikin û firotin bi yek alî vekin û da ku careke din şewitandin û dîsa bikar bînin.
Di pişkek mezin de li ser germê kêmtir, paqij kir û pêdivî ye ku di navbera 20 deqîqeyan de, heta ku ew nebawer in, lê nebaş kirin û lênêrîna ku ew nekarin.
Bihêle germbûna navîn-bilindtir bike û zêrîn li ser ser tozê bikişînin. Sauté şewitandin û şekirê heta ku tevlîhevkirina zêrîn zêrîn dibe. Pêran ji panê jê rake û ji hûrgilê biçûk bike.
Pîvanên caramelized lêdan û Roquefort cheese li ser binê çemê daristana çepê. Bi hevsek, nîv û nîv, avê, avêtin û kewçêr bisekinin (bê hişyar bimînin ku bi pir hişkî zûtir bikar bînin an jî ew ê dihêlin xwarinê).
Li ser pişk û pîranê xwarinê. Ji bo nivînên ku di nav navîn de têne çêkirin. Hin hûr û xizmetê bikin.
Ev Roquefort û çerxa karamelized tart 8.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 324 |
| Tişta Giştî | 24 g |
| Fat | 9 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |