Navê şikestî ji ji hêla lêgerîna devkî ve tê , tê wateya ku kevir û piedra di Spanish de tije an jî dagirtin. Ev xwarin e- ampedrado de arroz e , ku bi nêzîkî parçeyên spî yên spî yên spî û soupy, ku bi tomatoes, gûz, lîp û gewrê tevlihev têne çêkirin. Ji bo dirûnê û zivistanan ev xwarinek ecêb e.
Empedrado jî taybetmendiya Kataluna û qada rojavayê Spanyayê, salonek Valencia û Murcia jî di binê havîna de.
Tu çi hewce ye
- 1 lb (500 grî) spî spî
- 1 serê garlic
- 1 leaf leaf
- 1 ozek mezin an jî 2 potatîkên piçûk
- 1 tomarek mezin
- 1 pîrek zêr
- 1 Mûçeya kesk ya Îtalî
- 3-4 TB-ê bêtir zêrîn zêrîn zêrîn
- 8-10 oz (236-295 ml) kûçikên tomar kirin
- 14 oz (400 gr)
- navberiya germê
- 1 Tbsp
- Spanish paprika
- 3-4 mijarên
- Zebûr
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin
Çawa çê bikim
Di şevê de Avê Bikin. Ji mîkrok an derzî vebikin. Avê binê avê. Binesikên ku di qulika mezin an kûçikê de, cîh bi avê veqetînin. Bi piranî avê bikar bînin, da ku piştrast bikin ku li ser seranserê herî kêm yek di çarçoveya avê de heye. Beans divê kêmanî 8 saetan hûr bibin. Bawer bikin ku wekî ku ji ber avê veşartin, çiravên li ser topê nexweşî.
Drain and beans rin. Li qirika mezin.
Avê bi avê vekin û bi avêtina avêtinê, paşê germê bikişîne. Heta ku berhemên diranan ne. Dema ku xwarinê xwarinê dê cûda dike, girêdayî cure û temenê dînan. Piştî xwarinê, xwarinên darê û destûrê bide dest. (Heke ku bi kûçikek tedawî bi karanîna xwarinên xwarinê bikar bînin, rêberên li jêr deryayê bibînin.
Preparantiyên rezber bikin. Piyal û masikên şewitandinê. Tîmotê di 8 perçeyan de bikujin. Peel û parsek dişikîne. Ji mîkrobê, tov û veşan veşartin û di çarçoveya 1/4-inch de sifrê de jêbirin.
Prefrito amade bikin. Rûnê zeytê zêrîn bi paqijê germ û germê bigire. Hêzên kurt bi kurt bibin. Piyal û mîkrok şîn û saet zêde bikin heta ku pîvanên sosyal ne. Tomatokên kandîkirî û tomokên kûçandî û du 2 deqîqeyan ji bo xwarin bikin.
Ji hevpeymanek pişk û sans hev re heval bikin. Bi rahînk û nêzîkî 3 kîlan avê. Li ser bilind. Paprika û zebûr zêde bikin. Li nêzîkî 20 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku çiyayê paqij kirin, avê wek hewceya avê digerin ku pişkek pîrek xurt bike.
Ji germê vekin û ji bo 5 deqeyan ji bo "rest" re destûr bikin. Serê germê di mîkroşên kevneşopî de.
Beans in In Cooker Pressure
Li ziravên germê yên zextê vekin û di nav avê bes de têxe dermankirin. Pêvek li ser top û bilindbûna bilindbûna bilindahiya bilind. Dema ku zexta damezirandiye, û ew "pêdivî ye," germ kêm bike. Ji bo 7-8 deqeyan li ser zextek dewlemend bike. Ji germê vekin û destûrê bide destûra serbest kirin. Ji bo dilsozê vekin û dakêşin.
Têkiliya Ewlekariyê: Hêvîdar bikin ku ji bo rêveberiya paqijkirina kûçikê bişopînin Gelek zûçikên zextên hanê niha destnîşan dikin ku xwarinên kûçikan di bin sinkê de bikin û li avê zûtirîn zûtirîn zexta serbest berdan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 522 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 60 mg |
| Carbohydrates | 95 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 19 g |