Ev xemên rûniştina tîpî hêsan e ku ji bo çêbikin û encam dibe ku bi bêdengek dilovanîfxweş a ku hûn stêrê partiyê bibin. Ew veşartî ku rûniştina qenc baş di hemî marinade / pak de ye, û ev yek ceribandin û rast e, ji malbata mêrê xwe ve ji ber gelek nifşan derbas kirin. Saet her dem bi her cihek, her tiştî ji bo malbata te tedawî ye. Bi gelemperî, ez tercîh dikim ku bêhn, bêhêzên mîksê yên ji bo rûnê bêhêşan bikar bînin, lê heger hûn di tîrêjê de xemgîn in, hûn dikarin jî pêsêçê mîkrofê jî bikar bînin. Beşê herî baş e ku ew li ser gora an jî di tevahiya salê de temamî çêkiriye. Recipe armanca ji bo xizmetê partiyek armanc dike, lê ji bo ku hûn bixwazin hûn xizmeta serbest bikin, ew hemî Thai e, û her tişt baş e!
Tu çi hewce ye
- 1 lb. (. 46 kg) bêhêz, bêhnên bêşikî (xwarinê bikişîne-an jî pişk an jî pisîk (xwarinê çerm jî dikarin bikar bînin))
- Vebijêrk: 1 kelek sor ya sor ya piçûk (jêbirin di nav sivikên biçûk de)
- Ji bo Marinade:
- 2 TBB
- nûçikek nû (kişandin, şirket / birçîbûnê ya jîndar)
- 2 tsp. axa erdê
- 2 tsp. cumin
- 1/2 tsp. berbiçav
- 1/4 tsp.
- mîkroka spî (şexsî ya herî mezin)
- 1 a sorî ya sor (kêmkirî, an jî 1/2 to 3/4 tsp.
- 4 TBB
- masî şewitandin
- 1/4 cupê nû ya kîlîtro (kandî)
- 4-5 cilên garlic
- 1 tsp. galangal (an ginger, grated)
- 3 tsp. şekirê spî
- 1/2 TBB xwarinê anî (an jî sinegarê din)
- 2 TBB hûngiv
- 2 TBB petrolê
Çawa çê bikim
- Li pêvajoyek xwarinê an jî qeçik an jî hemî bi her tiştî bi destê xwe veşartin, tevlihevên mirinê 'cihekî hilbijêre. Têbînî: ev marinade-pêdivî ye ku hewce bike ku di vê gavê de kêfxweşiyê bîhnxweş bikî. Di vê yekê de ew dikarin teyek pir dilxweş bike, lê bîr bînin ku wê li ser mirî belav bibe. Gelek şekir dikare bêhtir heke heke nebaxşandî, an jî bêtir mîklîsê ji bo bêhtir zûtir bike (bîr nekin ku gavên masî di dema xwarinê de xwarina xwe vedike).
- Xwarinê li ser mîkrof û sorê sor vekirî (eger bikar tînin) û baş baş bike. Di nav rezê de rûniştin 30 deqîqeyan (an jî heta saet 24 saetan, vekirî). Dema ku chicken xemilandî ye, di nav sinkê de 10 heta 15 rûniştin û avê bi avê veşêre (ji ber şewitandinê).
- Dema ku hûn bi wan re heye, mîkrojeya marinated mûzek rûniştin rûniştin, an jî stenên stenbolê bikar bînin. Heke ku li ser wêneyê rûniştina rûnê, pişka sorê sorê li pêşî li mirîşkê veşêre. Mûzê di dawiya stûyê rûnê, û ne pir teyek ne (wêne bibînin). Çawa ku hûn dikarin li ser goştê bixwin, zûtir biparêzin û her kesê ku bimîne.
Ji bo rûnê rûnê rûnê xweyê:
- Cihê rûnê li ser kincê an kaxizê pirtûkê amade amade amade amade amade amade kirin (Pawlos li ser perçeyan veguherînin ku ji bo pêşîgirtinê bistînin), û rûnê BROIL.
- Li rûnê rûnê duyemîn-herî bilind ya rûnê rûniştin û destûrê bide 5 deqîqe berî berî veguherîne.
- Piştî destpêkê cara yekem, bi leftoverê vebigere. Hê her 4-5 deqîqeyan bisekinin, heta ku rûniştiyên xweşik têne birçîkirin û li ser perçeyan digerin, û goştê xwar baş e (opaque).
- Mûçê sorê biçûk hûr dibe yan li ser perçeyan jî bexşandin.
To Grill:
- Tenê rûniştin li ser germê germ.
- Pêwîste bi leftoverek paşîn paşê paşê wan cara yekem guhertin.
- Heta ku goştê bi qeşeyên kelandî re xilas e û di hundurê devera (15 deqîqeyan) de nexşandî ye.
To Serve:
- Ji bo kûçikê min saxê bi hêsantiya min hêsan bikim.
- Heke ji bo partiyek ji vê partiyê re çêbikin, çiqas ji çermeyên piçûk re amade bibin. Li dora her çermê ne hewce nebe (hewce ne hewce ne hewce ye) û pêdiviyê li rûniştek rûniştin.
- Garnish bi rehbeya nû ya nû, hingê ev çiqas zehf wenda zû wenda dikin!
* Şekirê şekirê an şekirê paqijê dibe ku hûn bikaribin xwarinê reşikek tarîb bikin (naveroka zêdeyê, di vê rewşê de, 1 TBB.)
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Tişta Giştî | 6 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |