Vê hêsantir a tîpa zêrîn ya deryaya hêsan e delîş û cinch çêkiriye.
Ew bi nodên piçûk dest pê dike, herweha wekî wekî nermalavên çermî yên danîmarkî (ji bo firotên asyayî yan supermarketê ye) binêrin. Vebijandin Bi xênikên çandin têne şîrîn, mûzîka germî, spîhan, û kûçikan, heger hûn hûn bi veguhestin / vegan in.
Vîdyek Thai a taybet bixwazin û hûn riya nodlekî pir baş e ku ji bo her demek mezin e. Wek ku bonus, nodên van van berhemên tendurustî, kêm-fat, û gluten-free ne.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Marinade:
- 2 teaspokên keviravê
- 3 sîlasên soya sauce (bikaranîna genê-free ji bo gluten-free diets)
- 1 to 1 1/2 kûçikên mîkroş (bite-sized or cubed tofu)
- Ji bo Noodles:
- 8 nîvên xwarinê (xwarinê zêrîn, "çepê zêrîn")
- 3 to 4 cilên lûksê (kişandin)
- 1 parçek galangal (sîrek, an jî zincê, zêrîn li mûstik-wekhevî)
- 1 cup kişandina kulîlk (nû, şînkirî)
- 1/2 dara qutikê (firotek mîkrofê an ji bo veguhestin)
- 1 mîkrobeya kevir (nehengî an kesk, kûçikên piçûk ên zêrîn)
- 2 to 3 cupên diranan (nû)
- 2
- şewqên kesk
- Hêzên kişandî / cilantro (nû)
- 2 1/2 çermên petrolê
- Ji bo Stir-Fry Sauce:
- 2 sotên soya sauce ((soy sauce ji bo gluten-free diets-ê bikar bînin)
- 1 Soy sauce 1 teaspoon dark (xweya gluten-free dişibîne 1 çargoşe soy sauştî)
- 1 çermê
- Masî sazî (vexwarên 1 1/2 tablespoons soya sauce)
- 1 teşikê şekir
- 1 çermê
- en.wiktionary.org juê lime
- Saziya 1/4 cup ((mîkrok / kûçik / mîkrofik / mîkrokek zêrîn)
- 1 to 2 çuştina mîkroşê (an jî 1/2 to 3/4 teaspûn ceyenne, zêrîn)
Çawa çê bikim
Make Marinade
- Bi hevalek soya sauce bi hev re tevlihev bikin.
- Di kozstarch-soya sauce mixture, hemî aliyên kûçikê de mîkrok an jî tofu vekin. Veguherînin.
Noodles
- Gava nêçikên 5 heta 10 deqeqên ku hûn nexweşî têr nerm e, lê belê hêj jî xurt û kûçikek piçûk e (ew ê paşê paşê xwarinê bişînin).
- Drain and brief water with cold water to keep sticking. Veguherînin.
Stir-Fry Sauce
- Di kulikê piçûk de, soya sauce, soy sauşt, masî sax, 1 şîpek şekir, lîberê zêr, 1/4ê kulê, û sazî çîk.
- Tiştek baş bikin ku şekirê hilweşînin. Veguherînin.
Preparing Stir Fry
- Hebek an germî ya giran li ser germahiya navîn. 2 tîlonên petrolê zêde bikin û dorpêç bikin, paşê garlic, galangal an germ, germî an tofu (bi hev re bi mirinê), kincir û çend çermeyên hilgirtinê zêde bikin. 5 deqîqeyan. Dema ku pan pan hişk bibe, li ser wextek piçûkek piçûktir, 1 heta 2 çermên zêde bike.
- Kevirê xwe bişînin û 1-2 deqîqeyan din din. Nodên hilbijêre û bi stir-fry sax. Bikaranîna du avêtin bikar bînin, hilweşînin û nermîlan bişînin an jî pişkek bikişînin, wekî mîna salad. Germê hilweşînin. Di vî rengî de heta ku di saxê de hemî nodên baş têne belav kirin.
- Bêkêşên diranan zêde bike, berdewamek din dikişînin. Ji bo germ û bîhnxweş ji bo germ û bîhnfirehiyê vekin, lêbigere 1 çerxek bêtir şewitandin an jî soya saoyê heger hilberê xweşik an nexweşî. Heke gelekî şêrîn, dravekek din ya lîberê lêdanê bike.
Servekirina Stir Fry
- Ji bo xizmetê, nadêlên ji avê an qeçikê an tîrêjiyê veşartin û di kûlekê de an tûzek avêtin. Bi qirêjê zêrîn ya zêrîn û qirêj / cilantro kişandin.
- Pûçek nû ya zêrîn li ber ku xwarina ku li xwarinê jî dihêle veşartî ye. Ji bo kesên ku ew dixwînim, bêhtir, bi hevalek tîrêjiya Thai re xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 2,559 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 18 g |