Dema ku min yekem di sala 2008 de veguherandiye, ev yek "bûya ku tu caran tilapiya bihîstiye", li benda we hewl da ku hûn hewl bikin. " Yê ku bêhtir şehf e ku ji her kesî tilapiya bihîstiye. Ew yek ji masîgirên herî populer e, ji ber ku ji ber paradoxîk, ew "masîxwar" nehêle.
Û bedenê xwarinê xwarinê hêsan e û hêsantir e ku di her cûda de, di nav vê de, sautéeing . Her weha, ez di vê yekê de dixwînim ku hinek kes naxwazin malê masiyan bixwin, tevî ku ew dixwazin masiyên xwarinê, çimkî bîhnfireh dorpêçê li dorpêçê. Bi rastî, ji ber ku tîlapiya gelekî hêrs e, hûn nexwarin ku hûn bi xemgîniyek masîxwarê piştî ku hûn xwarin bikin.
Û bêguman, hinek materyal hene. Dema ku hûn li ser vê difikirin, bacon, konserên pitikên kulikan û şiyayên soramelized, bi pişkiya lemonê, ne nêçîrvanek nerazî, dê ji bo tiştek pir tiştek mezin e. Ma wateya ku hûn bi riya masiyan re bi tedbîrên rastî çêbikin. Ne hewce ne ku, ew ê bi masîleyên spî, wekî halibut an kod an jî tirsa wê jî jî jî dixebite.
Tu çi hewce ye
- 4 fîlên tilapiya nû (nêzîkî 4 oz)
- 2 bacon, diced
- 1 sermayek sorî, şikilî û şînkirî
- 1 tomarokên kincê (wekî tomarokên gumê tê gotin), kişandin
- 2 kelepên Tbsp
- Juice of 2 lemonons large (1/3 to ½ cup cup of lemon)
- ½ kulê rûnê
- 2 oz. mûçikek neheqkirî (½ şeş)
- 2 çermê rûnê rûnê rûnê
- Saltê Kosher, bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Piçûk di çarçoveya rûnê û rûnê de pişk berbiçav kirin. Ev ê di navbera 20 û 30 deqîqeyan bibin.
- Di heman demê de, di sahekî sar de, bi baconê hêdî digire heta ku piranîya fatê şewitandin. Divê baconê darê zêrîn be lê lê zirarê ne. Bacon û fatê ji bo konserek germê ve veguherîne û biqewimîne.
- Bi hûrgilî tilapiya pelên dihêlin û bêhtir xistin.
- Niha nuha nêzîkî nîvê çermê baconê vedigerin ku hûn bi bacon vexwarinê vedigire. Hejê heya hilkişîne heta ku ew dest pê dike, paşê tilapiya zêde bike.
- 2-3 deqîqeyan ji bo tilapiya bixwin, bêyî ku li dora wê pir pişk digerin. Eger germê dest bi dûmana xwe dest pê dike.
- Hişyarî pelên hûrbikin û li aliyên din ên ji bo du deqeyên din ên din bixwin. Masî divê berbi zêrîn û zêrîn be. Ji pelên ji panê rake û ji wan veguherînin.
- Tiştê rûnê baconê di bin panê de, paşê rûnê din. Dema ku mûzek mûçik, tomarokên kûçik, zêrîn, û konseran zêde bike. Ji bo deqîqek vexwarinê, paşê şikeşên kemamelized û baconê derxistin. Dema ku her tişt bi awayekî baş veqetîne, tilapiya panê vegerin û ji bo nêzîkî 30 saetan veguhestin, paşê ji germê jê re veguhestin.
- Hişyariya pelên ji pan û plîla xwe veşartin, bi bi bacon, serî û tomato mixturek bi zelal kir.