Tenduristî ji bo mas û seafood

Ev sauşên kevneşopî, wekî Hollandaise Sauce, Normandy Sauce, Bercy Sauce û yên din, dikarin bi masî û seafûdên xwarinê re, xizmetên pan-searedê yên panê yên tilapiyê, salmonê germ û bêtir were kirin.

• 01 of 08

  Hollandaise Sauce Recipe

  Hollandaise bi zûrekî dewlemend, lemonyî û zêrînek e ku bi her cûreyê masûzên masik û germên germî û herwiha hêk û vexwaran e.

• 02 of 08

  Bercy Sauce Recipe

  Bercy sauce, navê wî li navçeya Rojhilata Parîsê, navê saxê û meydanên firotanê qedandin. Ew bi kişandina şerabê spî û kûçikên kûştî û piştre di masîkêşê bingehîn de pêdivî ye .

• 03 of 08

  Recipe Normandy

  Normandy Sauce ji bo masî û paqijê masîkêşkêşanek bi kulîlên kotik ên kûştî û paşê bi tevlîheviya hûk û girava giran re têkiliyek gazî dike ku ji bo masî û seafood çêbûye saucekî klasîk e.

• 04 of 08

  Anchovy Sauce Recipe

  Anchovy Sauce saucek e ku bi heman rengî wekhevî ya Sauce ya kevneşopî ya kevneşopî ye, lê cûdahî e ku di dawiya dawiyê de, em dewlemendiya hilgirtinê bi weşek anchovy re dewlemend dikin.

• 05 of 08

  Wine Sauce

  Siyasê ji bo masî û seafûn xwarinên yek ji sereke sauş e. Ew jî bingeha ku ji çend deverên klasîkî yên têne ava kirin têne çêkirin - wek Herb Sauce, Xemgîniya Xwîner an Xweqfa Venetian.

• 06 of 08

  Recipe Mushroom Sauce

  Ev kelek çepê kulikê kelefek pisîk e ku ew çawa çawa bi awayekî spî yê sûkê veguherînek bi hêsanî veguherînek tiştek bêtir tevlihev bûye. Ev versiyonê sauşikê pisîk bi hêla kincên sautî yên bi bingehîn a White Wine Sauce ve têne çêkirin.

• 07 of 08

  Herb Seafood Sauce

  Ev hêsan, kemî herb sauce bi hêla parsley, zêrîn, û tarragon ve girêdayî ye ku sosê Wine Sauce. Heke ku hûn nerînên xwe yên rast nîne, her tiştê ku herbên ku hûn dikin bikar bînin, heta ku ew nû ye, nexweşî.

• 08 of 08

  Beurre Blanc (Sêwira Spî)

  Beurre blanc bi zehfek zehmet-ê zelal e ku ew bi masî û sefûdiyek mezin e. Ev sauşek baş e ku hûn di repertoire de ji ber ku hûn dikarin li ser cihekî bikişînin (hemî ku hûn hewce ne hewce nexwarin û mêjê ye), ew ji bo hestyariyên bîrhatî çêbikin.