Wine Sauce Sauce saxek qedexekirî ye ku bi dermankirina spî vexwarinê û paşê di masî masoutê û kelek giran de giran kir.
Wine Sauce ji bo hemî masî û seafûxanê ji bo hevpeymanek xweşik e. Ew jî bingeha ku ji çend deverên klasîkî yên têne ava kirin têne çêkirin - wek Herb Sauce, Xemgîniya Xwîner an Xweqfa Venetian.
Herwiha bibînin: Dayika Sauces
Tu çi hewce ye
- 1 quart masî velouté
- 1/2 kasa pişka vexwarinê spî
- 1/2 cup cup krîza
- 1 çermê rûnê
- Silt (Kosher, to taste)
- Mîkroka spî (zeviyek nû, zêrîn)
- Xweya Lemonê, tam bikin
Çawa çê bikim
- Di sauçûkek giran de, hêdî bi kemkêşê giran bikişînin ku bi tenê jêrîn berbi, lê bila bila vê avêtin. Cover and warm keep.
- Di saxçek cuda de, şerabê paqij bike heta heya nîvê kêm bû.
- Vê velouté bi şerabê vexwarinê, bi avê ve bistînin, paşê germê bikişîne û nêzîkî 5 deqîqeyan kêm bikin yan heta hema hema tevahiya kasa kasa kêm dibe.
- Kişandina germê germê li veloutê bike û wê dîsa veguhestin ku tenê demek dorpêç bikin.
- Stêr di mûkê de, heyama germê û şevê Kosherê û mîkrofê spî û tenê pişkek lemonê xwar bike. Bi rêya Cheeseclayê û pêdivî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |