Şessê bingehîn an tartê bi hêserek paqij e. Ew eynî wek şekirê şekirê û karmendê herêmî ye û bi gelemperî bi bi şîrk û germî, hêk û mêş ve hatiye çêkirin. Gelek teorîk hene ku navê çawa "şess pie" li ser çi bû. Hin kes difikirin ku "şîret" dibe ku "cheese" (tevî ku pîçek tune tune ye), hinekan dibêjin ku ew dikare ji bo peya "cest" tête navnîşan kirin ku gelek caran têne tomar kirin. Û wê çîrokek li ser malbata başûrê ye ku, gava kes jê pirsî bû ku çiqas jêhatî bû, bersiv da, "Ev jess '."
Ew dewlemend, tarî û kêfxweşiya çîkîkal e ku pîvanek başûrê baş e. Ev versiyon bi piçûkek piçûk hatiye çêkirin, bi çilik û hestî ne. Pîçek wêneyê wêne di zelalek de, bi qonaxa dorpêçkirî ya gluten-free ya baked bû , lê hûn dikarin bikaribin xaniyek xaniyek çêbikin , kûçek hişk, an pîçek kevirê kincê.
Pie zêrînek zêrîn, bi dewlemendî, tevlihevkirina çûkê. Di bîhnfirehiya rengî de, lê belê bi avahiyek rengek şermî ye. Serê pîştê bi firotin an qeşikê kişandin. Bi bi kulîlkên çîkok an germî an bi piçûkek piçûk re ji bo pêşniyarek taybetmendiyek bêhtir.
Tu çi hewce ye
- 1 (9-inch) shellê pie
- 1/4 kulê
- 1 1/2 ounces çoksaz neçar
- 1 1/2 şîrkek zêrîn
- 1 çermê
- armanca hemî armanc
- Xwarinê xwê
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 2 hêkên mezin
- 1 jêbirinê a teaspoon vanilla
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F (190 C / Gaz 5).
- Pelê paqijê paqijî an bi pirtûkê veşartî an parçankê vebikin û ji bo du-sê-tije tarî û xwarinên xwarinê zêde bike. Di şeviya pie de rûnê û di 15 deqîqeyan de bikişîne. Pîvanên pîvan û kaxiz an pencilê hilweşînin. Vê gavê pênc 5 deqeyan rûnê bişînin, an tenê heta ku ew rengê biçûk nîşan bide. Şelê pieşê bi rakê vekin û vekin.
- Heftê rûnê kêm 350 F.
- Li ser panê bi avê avê avêtina germê germ bikin. Mûçik û çîklîkê bişînin; heta ku şaş û hêsan xistin. Ji kûçikê ji pencê rake.
- Ji bo ku çixulê kelandî û mûçikek mîkturek, şekir, xwê, xwê, şîr, êşa, û vanilla add. Ji bo 5 deqîqeyan bi mîkrokek elektrîkê re bimînim. Pêvek û hûr û binê kulikê bi çend caran çend spatula vekin.
- Pêvek di nav pelê amade kirin.
- Ji bo 350-ê 45 deqeqe li 350 Fê bikişînin, an jî heta ku tije tije ye. Heke pîrek xuya dibe pir zêde, hûrbekirî an zivistanê li ser binê krîza pîhanê bike.
- Gelek wê dê paqij kirin, lê ew ê wê bibe mîna ku ew bişikîne.
- Pîrek bi rakêşî bilezîne ku bi temamî bêdeng bike.
- Heta ku beriya xizmeta xweşikî tengahî ye. Xeletî di nav rezberê de dimîne.
Tiştên
Bawer bikin ku hûn gelek dem ji bo pîçê çerm bikin. Ew hewceyê kêmtirîn çend çend saetan li sarokê hewcedariyê berî hewce dike. Top it off with fresh whiskey , kûçikek kulikê , an veşartî veşartî.