Ji bo vê cûrbekirê caramel pieşînek mestroşek tedawî ye. Pie di pelê deynî paqij e, yan jî pêvajoya xwarinê xwarinê xwarinê di xwarinê de jî anîn an an jî kûçikek zelal an razê bikar anîn.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Krust:
- 1 1/4 kulên berbi armanc (
- 5 1/2 ounces )
- 1 teşikê şekir
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 4 nîvên mûzîkê (nexşandî, biçûk di piçûkên piçûk de)
- 3 heta 5 çermên avê (şînek sar)
- Ji bo Karamel Têrkirin:
- 3 eggs (cudahî)
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 1 cup black brown sugar (packed)
- 5 çermên tewra tevahiya armanca
- 2 çermên çûkê
- 1 teaspoon vanilla
- Ji bo Meringue:
- 1/4 teaspoon kemarê tartar
- Şirketa 1/3 cupê şekirê şekir
Çawa çê bikim
- Tendurist: Di kulîlêda xwarinê de xwarina 1 1/4 kulê rûnê, şekir, kûçik û xwêkirî. Gelek caran çend qeçaxa xweş bikin.
- Li dora nîvê germên mîkroşê li ser tevlîheviya xwînê. Qeş 6 caran. Dûçikên kevir ên bermî û piçûk di 7 caran de zêde bikin. Hûn bi hevpeymanên pejirandin bi hinekî maqûlek maqûl heye.
- 3 çermên avê avê li ser tevlîhevkirinê û du qulikê. Avê bêtir avêtina avê, çend demjimêrên tahsazê, çend caran piştî her hevpeymanan derxistin. Dema ku xwê bi tenê dorpêç dike, wê avêtina zeviyek bêdeng bike.
- Bi hûrgilê xweşikî tixûbê xweşik e ku diqêlekê de dişêre. Di çarçoveya plankê de veşartin û ji bo nêzîkî 30 deqîqeyan wê sar bikin.
- Ji deryaya tîrêjê di nav çarçoveyê de 12 xeşikê de di bin germê de sar de, bi rûyê xweşikî û rûnê veşartî da ku ji wê veşartin. Avê dihêle pleya pie û bi qeçaxên ku bixwaze dorpêç bikin. Heta ku hûn amade ne amade nehêle.
- Ji bo pêçîna pêşîn, tîrêjê 350 mîlyon F (180 डिग्री C / Gazê 4). Bi binav û deryaya darikê bi rexçeyê pirtûka an jî paqij bikin. Pîvên masî û şevê bi tevahî 2/3 heta 3/4 tije bikin.
- Ji bo 20 deqîqeyan paqij bike. Ji rûnê jêbirin û pişk û paqij û kaxez hilweşînin. Li ser hemû kulikê bi hemî kulikê vekin û ew bi rûnê bîranîna 10 deqîqeyan bişînin, an jî heta ku pîrik bi rengek zelal e.
- Bi tevahî rakê tije bikin û paşê bi karamel dagirtin (li jêr).
- Xwarinê heta 400 dak Fê (200 distanan C / Gazê 6).
- Gelek: Pêçeya 1/1/2-inch deryaya avê di binê binê bendava du qeşikê de û dihêle germê navîn. Germbûna kêmtir kêmtir.
- Di çarçoveya navîn de, kîjan mirovên jikan çêkin; şîrê zêde bike û heta hewayê pêdivî ye.
- Di çarçoveya herî bilind ya tîrêjê de, zêrîn û zêrînek reş e; baş baş bike. 2 çermên mûk û vanilla, bi tevlihevkirina hêk û şîrketê zêde bikin. Pan li ser binê binê avê ya avê û paqij bikî, heta ku tengahî digire. Pêvek di nav pelê amade kirin.
- Meringue: Preparing. Hêvikên spî û kemar têrsê heta ku tirsa bîr bikin. Bi zûtirîn 1/3 cupê kişandinên zêrîn zêde bike û berdewam bike ku heta ku pisîkên berbiçav bibin. Meringue li ser germkirina germî, rastkirina belavkirina çolê.
- Ji bo 10 deqîqeyan, an jî heta ku meringue zêrîn zêrîn e zêrînek zûtirîn çêbikin.
Hûn jî hûn dixwazin
Creamy Butterscotch Pie With Whipped Bowling Topping
Bişkoka Pêkşengî Pie
Lemon Chess Pie
Old Fashioned Shoo-fly Pie Recipe
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 511 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |