Okara (soy pulp) hêsantir ya deryaya kevneşopî ye. Ew hilberek leftover e ku ji şîrkek an şîrînek şewqê ye. Dema ku bi pişkên Hoshi-shiitake, soy sauce, carrot, mirin û çend tiştên din hene, ew ji bo hevrêzek dilxweş dibe.
Tu çi hewce ye
- 4 Hoshi-shiitake (kincên kişandin xwarinê), darê jêbirin
- 2 otz golê, pejirandin û rebatên piçûk û piçûk
- 2-inch konnyaku, reqalikên piçûk û piçûk yên piçûk û berbiçav / blondhed / 1/2 aburaage
- 1/2 oh ob okara
- 2 têr
- petrolê
- 3 têr
- soy sauce
- Şekirê 2 têr
- 1 têr
- ji bo
- 1 têr
- mirin
- 4-inch negi leek, di nav razên piçûk deçandî
Çawa çê bikim
- Ji bo 30 deqîqeyan ji bo rehydrate avê di kelek germê de germ bikin.
- Danî zêrîn, avê di kûçek piçûk de rûniştin.
- Wê kulê avê bibin (şiîtek dashi) û bi soya sauce, şekir, dil û mirin bi hevpeymanek din vekin.
- Stomên ji kincên paqij û paqij bikin.
- Neftê li rûnê pişkek mezin û gazikek bi ser germahiya navîn heta ku tê de xwarinê.
- Ji zêrîn û konnyaku vekin, û bi hev re bişînin. Okara û tirsa heya heya xweş bikin.
- Jihevkirinên sermayeyê li ser okara û tewrê vekin ku heta ku nîsê hema hema çûye.
- Ji bo şeqîqek ji bo şevê bermîlan û pişk bike.