Ganmodokî pir bi xurtkirina tîrêjê ya giran e ku bi pir caran di nimono (xwarinên xwarinê de), mîna oden. Cûreyên cûrbecûr dikare di nav xwe de çêbikin.
Tu çi hewce ye
- Cotton 1 (firm)
- tofu , nêzîkî 14 oz
- 1 rezberek otz, vekirî û qeşikên piçûk û piçûk
- 4 kelepên şiîtek, kincê kurtkirî
- 1 oz nagaimo yam, peeled û grated
- Tovên kevir ên berbî 2
- Rûn rûnê 2
- 1/2 xwê xwê
- 1/2 hêşîn
- petrolê ji bo xurtkirina kûr
- Gingerê 2 tsp grated
Çawa çê bikim
- Ji bo tofu vexwarin, tûçikan bi kulîlkên kaxezê û li ser qedê li cîhê rûniştin. Li ser serê tofu an qutiyek kişîn an plateke zeviyê bişînin û ji bo 15 deqîqeyan de rûniştin. Bi hûrgilî tifşê tifikê li kincê kincê da ku bi avê zêdetir zêde bike.
- Li afûyê di kulikê mezin an anî de Sibîbaşê kişandin û bi pişkek an pişkek pisîkê heta ku hêsantir e.
- Carrot, shiitake, yamaimo, hêja, sesame sesamek û xwarin di nav mashed tofu û baş baş bike.
- Avê bi xwê.
- Ji bo xezebkirina kûr a heb 340-350 F.
- Li rûnê rûnê, rûnê biçûk biçin.
- Dema ku zêrîn zêrîn zêrîn û baş baş dakêşên dûr-tarî.
- Serê soya sauce û germê li ser kêfa xwe bike.