Homemade mayonnaise dibe ku ditirsin, lê pêvajoyek hêsantir li mûşekên dewlemend û dewlemend dike. Gelek celebên mayyonî, ji spî bi şêrîn re, her tişt ji ji sûdwîçê ve ji bo sebzên bi xwarinê re bikin. Horseradish bi ziravên spî digerin ku bi temamî bi rehfê şîn an masî spik kirin. Hûn dikarin dikarin hêsirên horsîkadish bikaribin li hêvên devil an jî wekî ditê ji bo fişkên fransî bikar bînin. Dibistana bingehîn dikare tewaqî bibe eger hûn dixwazin ku hin parsleyên kevir ên kûçik, dîl an jî zewicî hene; tenê di wan de bi hêdî hêdî digire.
Tu çi hewce ye
- 1 mezin yolk (ji hêla hûrgelî ve, odeya odeyê)
- 2 teaspoşên nû yên lîmonê (dabeşkirî)
- 1 kulpûnek şerabê spî
- 1 teaspoon Dijon mustard
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 3/4 cup kanala (an rûnê an rûnê rûnê)
- 1 heta 2 çermên hors horsadiyan amade kirin (li gorî bîhnxweş)
- Vebijêrk: 2 çermên parsley, dill an jî zêrîn (kurtkirî ya kurtkirî)
Çawa çê bikim
- Whisk egg jolk, 1 teaspoon lemonê, rezwan, xerdê û xwê di kulikê mezin de heta ku bi hev re û piçûk xurt kirin.
- Di dema wextê rûnê defta xweya 1/4 xwarinê de, Dema ku mîkrobat dest pê dike, an jî bi kewçêr û kûçik dibe. Petrolê ya rûniştina bêdeng di çarçoveyek piçûk de, berdewam dike. Hûn dikarin berî ku hûn hemî petrolê bikar bînin eger eger meysiyon bi we re dimîne wekheviya we.
- Pîvana 1/2 kulê ya mîkrofê di nav kûlekî paqij de. Hêzên hilbijêre, 1 teaspoonê lemon û herbên mayîn bimînin, eger bi kar tînin û bi hûrgilî bi hev re digire.
Notes
- Hûn dikarin ji bo malê çêbarkirin-ê mîtolojî hilbijêrin.
- Heke mayonise têkildar nekin an vexwarinê, kulikek nû ya zerikek li paqijek paqij bike heta ku wê pişk dike, paşê paşê mîkrojê vekişîne, heta ku ew bi hev re pêk tê.
- Hûn dikarin li Mayoyaise di blender an jî pêvajoya xwarinê amadekirin. Pelên pêdivî ji ji paceyê 1 heta wan re heval bikin, paşê hêdî bi rûnê re bi rêvegirtina neftê bişîne. Hêzên gihan û herbên ku hûn bikar tînin, dema 20-ê çolê de.
- Di navenda hefteyek yek hefteyê de li kelêranê li mîkrofona mîrîteyê malê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Tişta Giştî | 63 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 43 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 10 g |