Kûçikek kûçikek bi şikilî bi kûçikek kûçikê tijî tije bi xemgîn û parsleyek tije. Chicken bi kûçik û hûrgelan vegotin û paşê bi tevahî tije bi kelavên dirûşmê vekirî ye.
Dema ku kûçikek birçîbûnê de, hinek çavkaniyên ewlehiyê hene. Bi herdem heriyê di navenda navxweyî de çêdike û kontrol nakin di mirinê de. Vê bikişînin da ku li kêlîkek barkêşê bikişînin û di nav 2 saetan xwarinê de (itk û hiştek) wê sar bikin. Ji bo ewlehiyê di ewlehiyê de bêhtir hûrgûr û guhertin bibînin.
Tu çi hewce ye
- Mirîşk:
- 1 kozek zêrîn (nêzîkî 4 pounds)
- 1 çermê çermê
- Nermê Kosher û zevê reşê ya nû ya ku bîhnxweş
- Alternative: herbs fresh fresh
- Vebijêrk: 1 çermê germê (kelek biçûk biçûk)
- Navî:
- 1/2 cupê seranserê (kandî)
- 1/4 kulê
- 1/2 Tîpûnê darê pirtûka tewrê (xemgîn)
- 2 çermên kûçikên kişandî (kişandin) an jî 2 teşenonên tîrêj ên zelal ên hişk hene
- 2 cupên nermê nerm
- 1 egg (xwarin)
- 1/3ê şîrikê
Çawa çê bikim
- Xwarinê 375 F (190 C / Gaz 5). Rêzek bi rengek bi qulikê veşartî û di nav panê de xistin.
- Bi tevahî 1 çermê mûzîka kûçikê tev li mirinê rûdinin. Heke ku hûn hinek hûrsên nû hene, hinek hindikên piçûk bi piçûkên biçûk yên mîkrok dûr in.
- Di panekek an paqijê de germê kêmtir, germê xweya 1/4 kûçik qelandî; pişk û kulikê kurt bikin. xwarinê, stirring, ji bo 5 deqîqeyan, an jî heta ku pişkek nifş e û pelik e ku xemgîn e. Add to thyme, parsley, and breadcrumbs . Di derheqê 1/4 kulikê şîrketê de bikin û pêçik bikin. Bi kûç û giyayê bi pêşî ve çermê veşêrîn. Stenbolê di hêsê veşartî û gelek şîrkek tedawî da ku çêkirina mîzê de.
- Spoşkirina kûçikê maşikê bi kûçikek bêdeng bike; Bi nêzikî bi tîrêjê vexwarinê an jî kûçikek bi perçek an pelê an xwarinê vekin. Li ser rak di panê ya berbiçav de mirinê, pişka zirav li ser xwe hilbijêre.
- Ji bo heya 60 heta 70 deqên rûnê rûnî, gelek caran diçin. Germahiya navxweyî ya tîrêj û navendî di navendî de divê germahiya herî kêm ewlehî ya 165 (73.9 C) bigihîje.
- Bila kûçikek ji bo 15 salî berî dorpêçê bikişîne.
Alîkar û guhertin
- Dema ku ew germahiya ewlehiyê ya 165 (73.9 C) gihîştiye paqijê ji mîkrojê ve nekin. Hê gihîştiye ku heta ku tewra wê germê tête xwar kirin , heger heke ku mirîşkên mîzê 165 (73.9 C) an jî jorîn qeyd kirin.
- Piştî ku mirîşk vekişandiye paqijkirina kulikê bisekinîne.
- Kişandin di nav rezberan de li kelêranê de sar digire.
- Di nav 3-4 rojan de
- Reheat kêmtirîn 165 (73.9 C).
- Bi xemgîniyê bi pizîşkek pizîşkî veguherînin, da ku bîhnxweş bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1480 |
| Tişta Giştî | 84 g |
| Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 31 g |
| Cholesterol | 483 mg |
| Sodium | 873 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 130 g |