Hûn ne hewce ne ku ji bo cejna an cejna taybetî ya bisekinin ku kûçikek snickerdoodle kûçika vê berbiçav bikin. Kûçikek mezin a ku her tiştî û bîhnfirehî heye ku em ji xwe hez dikirin, ji bo hezkirina xweşik, cinnamon-cated snickerdoodles, û her cûre alternatîfên xizmetê hene. Ji bo vê kûçikê skilletek zêrînek balkêş e.
Navê "snickerdoodle" ji hêla hinek ji alîyê Almanyayê ve tê fikirkirin fikirîne. Li gorî Joy of Cooking , peyva dibe ku ji nudlekî zehfî ya Almanyayê tê ye, ku tê wateya weya nelal . Hinek din dibêjin ku navê wî qeşikek e ku dibe ku di destpêka New England de hatiye çêkirin.
Dostên te û malbata wê ji vê snipererdoodle cookie hez bike. Pêçikên ku di çarçoveya kûçikan de nehêle an jî bi zûtirên zirav û bi topek bi qeşika qezencê û tepîleke karamel sauş bişînin. Derfetên neheq in! Ji bo bêtir pêşniyarên xizmetê bibînin.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 kulikên zevî, armanca 11
- 1/4ê kasa sembolê
- 2 1/2 teaspokên çandî, aluminum-free *
- 1/4 teaspoon salt (nehêle ku ez bi kar tewrê bikar bînin)
- 2 steks (1 cup) rûnê avêtinê, germeya odeyê
- 1 1/3 kîlan şekirê dirûşm kirin
- 2 hêkên mezin
- 1 1/2 teaspoons vanilla jêder
- Egg Wash:
- 1 hêk spî
- 1 tela avê
- Cinnamon-Sugar:
- 3 çermên şekirê şekir
- 2 teaspokên erdê cinnamon
Çawa çê bikim
- Di kulikê de, heke bikar tînin, rûn, kemstar, paqijk û paqijê bike. Bi hespek an spoonê re tevlihev bikin ku tevlihevkirina pişka rûnê.
- Di nav kulikê de bi mîkroşek elektrîkê, bi şevê kûçik 1 1/2 1/2 kûrek ji bo 4 deqîqeyan an jî heta ku ronahî û şikilî.
- Hêk û vîdilê di nav tevlihevkirinê de bifikirin.
- Bi hûrgilê de bêtir tevlihevkirinên germê bi rûnê tîrêjê vekin.
- Pûçek plastîk di çarçoveya 10-inch de pişk bike, paşde dirêj dibe. Bi kûçikek plastîk-lined kişê vekin û paşê bi dawiya platinê vekin. Ji bo nêzîkî 30 deqeyan veke.
- Xwarinê 325 F.
- Di kulikê piçûk de, bi hêsek spî bi 1 çermê avê vekin û kûçikê bihevreşîne. Veguherînin.
- Di kulikê piçûk de, sê çermên şekirê kûçikkirî bi 1 1/2 tîpên erdê cînamonê pêk tê. Veguherînin.
- Ji kûçikek kûçikê ji derveyî kêlikê vekin.
- Kûçikê jêrîn û aliyên skillet.
- Der barê 1 to 1 1/2 teasponên şekirê çermê li bin binê skilletê.
- Dîskeke mezin ya kûçê xwarinê bişînin û li wê qeşikê de cih bikin. Pûçika plastîk vekin.
- Ji hêla kûçikê spî ve girêdayî ye û bi heman rengî bi tevliheviya şekirê şekirê şekir e.
- Ji bo 40 ji 45 deqîqeyan, an ku heta ku kûçik bejî ye û bisekinin.
- Piçê diçûşîn û germê bitikin an jî tevlihev bibin.
- Li kûrek an agirbestê an naveroka hilberê bikin.
* Heke bixwazin, 2 çîponên kemar ên tartar û 1 çîpûnê ya soda bermayê bikar bînin ku paqijkirina paqij. Ev têgehan gelek caran di bikaranîna snickerdoodle cookie recipe tê bikaranîn.
Di şewitandinê de nêzîkî 2 1/2 heta 3 dozan zêrîn an jî nêzîkî 10 to 12 mezin.
Pêşniyar û guhartinên Serving
- Wedges of snickerdoodle cookie bi mêrên dilşengî, a scoopê vanilla kêlîk, û pacan sauce an caramel sauce çêbikin.
- Ji kulikê 1 cupê spî yên çîkikên spî an jî chips lêkêşkotch bikin.
- Bikaranîna snickerdoodle kûçikên ku bi top ice cream or parfaits in layer use.
- Serê piçûkek piçûk bi vî rengî bi vê snickerdoodle çêbikin .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 143 |
| Tişta Giştî | 8 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |