Pîza kevneşopî ya her klûb heye. No strawbar, no spices -just fresh, tart, rhubarb. Ev pîvanê wê ji we re diya te ya dêrê bîra we.
Pêdivî ye ku ji bo vê pîvanê hêja ye, bi tenê sê sereke û mûzek biçûk. Çirçek hêsan hêsan e, û pêvajoya xwarinê amade dike. Heke hûn nexwestin an xwestek ji bo çêkirina xaniyek xanî ne, belaş bisekin ku ji bo pişkên pişk ên sermîlkirî bikar bînin. Bi awayek, encam dê bêtir ecêb be.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Krust:
- 2 2/3 gulê rûnê (12 anon)
- 2 çermên şekirê şekir
- 3/4 xwê kûştê
- 12 çermên mûçik
- 4 çermên piçûktir (têr)
- 8 çermên avê (an jî wek hewce ne)
- Ji bo Rûberbarê Drav:
- 1 1/4 pounds pişk (nêzîkî 5 kûçikan)
- 1 1/3 kîlan şekirê dirûşm kirin
- 6 çermên tewra hemî armanc
- Salt salt
- 1 çermê rûnê (sar)
- Ji bo Paqijê Agirê:
- 1 hêkek mezin
- 2 çermên avê
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya pêvajoya xwarinê de, 2 2/3 kulê rûnê, şekirê şewitandin, û 3/4 xwarinê xwê. Pulse hev hev bikin.
- 12 tîtonên germê yên kûçikê û 4 çermên piçûk biçin biçûkên kurt.
- Li ser sifrê rûnê rûnî û mûçeyên kurt kirin. Di derheqê 8 heta 10 caran de, an ku heta ku tevlîhevkirina xwarina xwarinê tête ye, û hinek masî-sîrek mîkrok hene.
- 6 pisekên avê bişînin da ku biheştin û qulikê bixin, avê tehlûk an jî du caran di demekê de, heya ku tîrêj dişewitîne û bi hev re pê re dest pê dike. Ne zêdekirina pêvajoya an qirêjê wê nebe.
- Bişkojk an xwêk an sê sê caran xwar bike, an jî tenê bes ku bi hev re digire. Di nav du parçeyan de parve bikin - her du 12 1/2 anon-û li wan dîsan bişînin. Di plastîkê de veşartin û kêmtirî 30 deqîqeyan, an jî heta heqê baş.
- Ji dîskê ve ji dermayê vekêşin û jê re 12-inch molekêşî bike (ji hêla 2-inch qonaxê ji hêla pleya piçûk).
- Avê dihêle planê û tûxê bikişînin, nêzîkî 1 inch. Dema ku hûn hûn têr bikin amade bikin.
- Piçeya gerûzê di nav 1/2-inch perçeyan de bikişînin; wan wan bi kûlekî mezin veşartin û dorpêç bikin.
- Di kulikê din de, kulikê 1 1/3 şekirê bi 6 tîpên xwar û pişkek xwê.
- Di çarçoveya kûçikê de di çarçoveya şewata 1/4 de kulikê de şekir û xwarinê vekin. Bi şekirê rûnê û rûnê bi tevlihevkirina avê û bi qewimê veşêre. Şehreşa kevnê-şekirê bi tevlihevkirina pîçê bixwin. Kişînek 1 çermê mûçikek kûçikê biçûk di bin perçeyên piçûk de û wê li ser goran.
- Ovenê 350 F.
- Dîska duyemîn ji xwarinê ji nav rezberê ve bike. Li ser rûzek zêrîn, daketek gazê 12-inch diçin. Rûnê li ser tijî bike. Ji hêsantirên zirav û ziravtir , Trim û binên kûçikan bisekinin. Flute wekî xwestin. Bi qeşek tûj, gelek slîtan jêbirin - -Wê wekî vents-li ser krîza. Alternatîf, li ser kêşê herî bilind veşartin û li ser pîçek qirêj.
- Di kulika piçûk de, kulikê û avê vekin; kişandin. Bişkojka çermê ya bi mîkrojîna ziravê, bi ziravê çermê dorpêç bikin. Heke bi xwestin, şekirê şekirê bi sparkling an pir mezin-spî veşartin.
- Li ser axa pie û pencilek pîçek hilbijêre û li nav 400 deqîqeyên 400 F Fêkevin. Avêtina şemiyê jêbirin û germê rûnê kêm bikin 350 F. Bêtirî 30 deqîqeyan dirêjtir, an jî heta ku çiyayê zêrîn zêrîn e û hêşên zêrîn têne avêtin.
Tiştên
- Heke hûn qirêjiyek çêbikin, hûrsên pîr ên kûçik wê ê xweşik û hêsantir bikin ku li ser krîza saz bikin. Avêtek kaxizê paqij bikin û pişk derxistin. Pelê pirtûka bi pirtûka xwarinê li ser pirtûka bakingê û nêzîkî 10 deqîqeyan, an jî heta ku têşkêş e, lê hîna hêsantir dike.
- Pêçikên kûçikê bişînin û di kulikê de dest pê bikin ku di 10 saet 15 deqîqeyan de ji bo frezerê kurt bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Tişta Giştî | 35 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 862 mg |
| Carbohydrates | 75 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |