Dan Bing yek ji navdarê taştê tawanî ye. 99% Nanê kafayê, xwarinê yan firotanê li Taywan firotin li dikana wan difiroşin. Ez dixwazim ku ez vê recipe ji xweya rênîşandanên cuda yên cuda yên din ve hatim. Ev dan dan bing ji bo min xwarinên nû bû. Min di jiyana xwe de hezaran caran dibe ku ez dan û bingek lê xwar bûm, lê min qet carî di jiyana xwe de dane binge ne. Ez şaş bûm ku çiqasî hêsantir û lezgîn ji bo dan bing.
Li jêr hinekan ji hin şêweyên xwarinê re ku hûn ji bo we re parve bikin:
- Ji kerema xwe hûn xwê bêtir bêtir bikar bînin, gava ku hûn hewl bidin ku xwê bifikirin, ji ber ku xwarina bêtir piştî paqijkirina dan û zehra we pir zehmet e.
- Hûn dikarin li şevê dan dan berî berî û li wê diçûşînin. Ew dişewitin û di sibehê de xistin. Ew baş e.
- Min dît ku gelek cîhan û bloggersan bi qirikê dan danûstendina plankirî da an jî di navbera her du keviran de fîlmê de û danûstandin. Ez heman rengî dikim û paşê min dît ku ew pir zehmet e ku ji bo dakêşeyên danûstandinên zirav derxistin. Di dawiyê de, ez bi hev re qirêjê qirikê bikişînim qulikê dan.
Ji ber ku hûn nikarin kulêjiyek bêtir bikar bînin, da ku xwê çermê bi karmend û destên te rawestînin. Ji ber vê yekê ez ji hin rûnê xwarinê de li ser karmendê û li ser germê rûniştin. Piştre min xwê pişik kir û ji ber ku rûn li ser karkerê wusa ye, da ku ew ji hêla karker ve veşartir e. Min ev tip dît dema ku ez dizanim ku ez ciwan bûm, min şehf li kafayek Taiwanî dît ku heman awayî bikar tîne. Di encamê de encam bû. - Ji kerema xwe re sifrê nabe. Ji ber ku ev dan dan bi gelemperî bi soya sauce an soya saoyê sifrê xwarin.
- Bi gelemperî di tûkê de danek zivistanê nehêle. Ji ber ku pir zêde pîvana giran di dişikê dan û hêsan bi hêsantir dibe ku em bixwe ku xwarinê bi pêşî ve xwarinê bikişîne paşê paşê paşê paşê û hêsazên din ên din. Ji ber ku hûn bixwazin ku li ser dara bingêtir bêtir bişînin, ez ê ji te re pêşniyar dikim ku ew di nav vikê de bikim.
- Hûn dikarin gelek flavorsên dan dan binge bikin! Min tenê xweya bingehîn ya dan û bing û bîranîna xwê xwenîşandanek xwenîşandan. Lê hûn jî dikarin kûçik, tuna, bacon, Frankfurter, tomato ... jî jî bixwe bikin
- Çawa dan dan bing çawa bikî? Hûn pêşî dan dan bing hingê hûn paşê kaxizê kaxizê li her li bin û binê dan dan bingê bişînin. Hingê hûn bi hev re stack û pêle fîlmê. Dema ku hûn bixwazin wê taştê bixwin, hûn tenê hewce ne ku hûn bi hin hin rûnê germê navîn-kêmtir bikin, heta ku herdu alî her rengê rengê zêrîn baş dibin. Hûn hewce ne ku ji ber ku xwarinê xwarinê dan dan bingê bişînin.
Min ev gavên ku ez ji bo jiyana xwe ya yekem di dan dan bingê çê dikim û hêvî dikim ku ev pêkanîn ji bo ku hûn hewl bikin ku li mala xwe çêbikin, hêsantir dike.
Tu çi hewce ye
- 280 gram / 10 zêr
- 140 gram / 5 rezek xwarin
- 11 1/4 ava ava ava (999 F)
- 2 şewitandina zivistanê
- 1 teaspoon salt
- 1 teşenek şekir (demerara an kastê)
- 12 eggs (1 egg to 1 dan bing)
- 2 to 3 cilên cheddar
- 24 slices ham (I 2 slices ham a 1 dan bing using; if more desired)
Çawa çê bikim
Procedures:
- Bi rûnê rûnê xwar, rûn, xwê, şekir û şekir di tewra tevlihev de.
- Hêdî di avê 1-ê de 65degîrê C dihêle û di heman demê de bi kolek an kopîçikan re digotin.
- Piştî xwar û avê bi tevahî hev re hev. Her du destê xwe bikar bînin ku ji bo 3-5 deqîqeyan perçê xweş bikin û ew bi gewrek çêbikin. Piştre di kulîlk û kulên pêlêdana fîlmê de li ser jorîn bistînin. Ji bo ku di kêmanî 30 deqeyan de derxistin.
- Piştî 30 deqîqeyan, xwê gavên 70g piçûk veşartin.
- Hêk anî û ji wî vekişin.
- Bi zêrînek zêrîn a petrolê di nav qirêjê de bi kêmtir agir a navîn.
- Tîma kevir a petrolê li ser karmendê bişînin. Hingê balê xwe ya piçûk li ser serê xwe biparêze û pêleka neftê ya petrolê li ser topê rûnê bike. Pêlekek pêvekek bikar bînin ku ji hêla piçûk ve bi mûçikek zelal kiribû.
- Di çarçoveya tîrêjê de 7 heya berbiçav bikin û herdu rast bikin ku herdu reng rengek hinek zêrîn e.
- Ji spîla çepê pêdivî ya çepê 8 çepê bikar bînin û hêja di nav xwe de û celeb li ser topê bikar bînin.
- Heke ku hûn dan bing bingehîn bikin, her hewceyê ku hûn hewce nebin, dîsa dîsa dane bingê ye, ku li hêja hûkê ye û hûn dikarin spatula bikar bînin ku ew bisekînin, hingê ew amadekar e ku xizmetê bikin. Dema ku ew piçûk hildikir e, paşî berî xizmeta xwe bişîne. Hûn dikarin vê dan dan bi soy sauce an soya saoyê sîgorta kar bikin.
- Heke hûn dixwazin ku baxç û kêşê ya dan bing çêbikin, hûn hewce ne ku hûn diçin û ew li ser topa hêsan çêkir û di navîn de hîm û paşê paşî li seranserê hanê de paqij kirin. Piştre ew bi spatula veguherîne. Gava dan dan bingek piçûk e, hingê ew pêşî xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodium | 939 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 22 g |