Ev xweya taqine ya tecrûbeya tecrûbeya tecrûbeyê dikare di di zûtirîna kûçikê de, kulika kevneşopî an jî tilikê kevneşopî ya amade amadekirin. Alîkarî ji bo hemî rêbazan têne tevlî kirin. Têkilî bi zinc û zafranî, ew kesek şexsî ya min e. Meşa goştê ji bo lamb an rûnê veguherîne.
Tu çi hewce ye
- 1 lb. (Nêzîkî 1/2 kîlometr) lamb an rûnê, 2-ê "to 3" bikişîne
- 1 xwarinê, kurtkirî (zêdeyek din zêdetir pişk, pêdivî ye ku heke li tagînek xwarinê)
- 3 kevir
- garlic , kurtkirî an kişandin
- 2 xwarinê xwê
- 2 teşonên germê
- 1 kewçêr
- 1 teaspoon
- berbiçav
- 1/4 teaspoon sedsiyonê, hilweşandin
- 2 çermên parsleyê qut kirin
- 2 çermên kûçikên nû yên kîlantro (kemir)
- 1/2 cup
- zeyta zeytûnan
- 1 lb. (Nêzîkî 1/2 kg) peas
- 1 lb. (Nêzîkî 1/2 kîlometre) bermîlên artichok
- 1 lemon parastin, alternatîf
Çawa çê bikim
Karkeriya tedawî an rêbazê kevneşopî ya kevneşopî
- Ji xwarinê an zelal, pişk, zêrîn, rûnê zeytê, parsley, cilantro û spaxên (Ji bilî ji bo zehfûnê) di zûtirîna kûçikê an pirfirehî de, ziravkirî. Seranserê navîn heta navîn-bilind, zelal kirin, ji bo 10 deqîqeyan, çend caran davêjin ku li ser her aliyan rûn û hûrs bike.
- Der barê sê kulê avê, pêvêjin, û germ bibe bilindtirîn heya ku heta zextê an zextê ne. Germkirina navîn û navîn û bi zûtir 25 deqîqeyan (an jî ji bo 40 heta 60 deqîqên bi awayekî kevneşopî veguhestin) zehf bikin.
- Peas, kevirên artichok û zebûr zêde bikin. Heke maqûl bi vebaweran ne biçe, hinek avê piçûktir bikin. Pêvek, heta ku vebawerên dilxwaziyê de 12-15-15 deqeqê bikişîne û paşê bikişînin (an jî 25 heta 30 deqîqeyan bikin). Pêdivî ye ku tedbîr bikin û heke hewceyê, dakêşên dewlemend ên ku dewlemendiyek dewlemend ava dike.
- Bi raya fransî re ji bo xwarin û vexwaran ve bike.
Meydana Tagîn û Ceramic
- Heke ji bo peşandinên nû veşartî, bi çend deqeyan re parboil bikin; avêtin, û veşartin.
- Coat a base of a tagine with a little oil. Pişekek anjek zêrîn di nav rîngan de û sûkên li ser binê nîşana nîşanê belav bikin.
- Di kûlekê de, bi rûnê rûnê zeytê zindî, pişk, zêrîn, spî û cilantro kin û li ser qirçikên rûnê vekin. Mixture bi tagine vekin, lênêrîna xwarinê di nav navîn de xwar bikin.
- Dema ku bi masî re vexwarinê, paşê hemî dora artichok li seranserê saz bikin.
- Di kulîlê de 2 1/2 kîlan avê di kulîlê de ji bo xwarinê ji bo masê veşêrin "xwê" spî, û ev avê nîşanî avê. Ger hewceyê ku bi mirinê bi mirinê veşartin, bêtir av avê bike.
- Di binê germê ya navîn de kêmtir veşartin û cîh bikin. (Wek devusk pêwîst e ku li ser şewitandina elektrîka xwarinê û ji bo çavkanîyên germên din ên din jî pêşniyaz kirin.) Dema ku tarîxa germî digire - ew dikare çend demekê bigirin. Dema ku mîkroyan gihîşt, hêserê sêyemîn digerin, berdewam dike ku di demeke dawîn a xwarinê de du caran an du caran li ser xwarinê kontrol bikin û tenê ku hûn hewce ne.
- Dema ku hûn dikarin bi tiliyên te re diçin xwarinê bi hêsanî vekin. Heke pêwîst be, hewceya bêdengkirina ku sauce kêm bikin.
- Garnish wekî pêdiviyên lîmmon-parastî xwestin. Serê xwê ji rasterastê bi hûrgulê masîvaniyê re li ser alîyê xwarinê û goştê vekişîne.
Tiştên Recipe
Dibistana ji bo tîmên artichokê bang dikin. Binêrin Çiqas Artichoke Bottom Çi tiştên ku hûn plan dikin ku artêşên nû yên nû bikar bînin, ku di Morocco de tête hilbijartin. Berhemên frozen artichok jî bikar anîn.
Dema ku xwarinê paqijkirina hûrgelên Moroccan nîşan dide ku ji bo pejirandina heta ku pir tender. Ew destnîşan dike ku peşan ji bo tevlihevkirina tîrêjê tevlihev bikin. Du caran demên xwarinê nîşan dide ku eger xwêk an hûrbekirî bi kar tînin, û destûra bêhtir demê heger hûn di binavê de pêdivî bistînin.