Tewosên seitanî yên ku bi sektora kirîna firotanê vekirî (an jî xweya bijartî , xweya bijartiya xwe), bi hinek sebandinên zehfkirî û baş bi chipotle, cumin û mîktêran bi xemilandî û ji bo tîpîkên sektayî yên sîvanên xwarinê tengulas tije xwarin. Heke hûn xwarinê Mexican paqij dikin, ev xwarinê "xwarin" vexwarî û vegan seitan vegotin dê nebe.
Tu çi hewce ye
- 2 rûnê zeytê zêrîn, parçe kirin
- Pakêta 1 1-poundar amadekirin
- seitan , kûçik di nav pirtirkêmtir
- 1/2 teaspoon soy sauce
- 1/2 teşonê çermê
- 1/2 çermê çermê
- 3/4 çixulê çêrê
- 1 zucchini, sêyemîn
- Mîkrobeya sor ya sor, sêyemîn
- 5 kincên (portobello an bişkojk bikin)
- Kerkûk û mûçik, da ku bîhnxweş bikin
- 8-10 corn tortillas
- 1/2 tomato, diced (alternatîf)
- 1/2 cup
- guacamole (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Saute seitan stêrên yek li çermê rûnê heta heya xeletî, nêzîkî 5-6 deqîqe, carinan biqewime ku ew bi heman awayî bicih bikin ku ew bixwe jî dixwin. Stir di soy sauce, chipotle, paprika, cumin, germ û germ û germê, ji bo ku di heman demê de an du duyem deynek baş çêbikin.
- Li kulikê zêrîn, kulikê sor, û kincên di nav kûlekê de rûnin û bi rûnê rûniştina petrolê hilbijêre. Bi heyv û kewçêr salan.
- Bi vegoyek li ser kevirek li ser pirtûka kincê bikin û li jêr binek çêdikin, heta ku ew dest bi rengek zehf dikin û di nav 10 heta 15 deqîqeyan de têne xwarin.
- Ji bo ku seitanên xwe û tacosên zincîkirî çêbikin, germê germê germ bikin. Her du îşkenceya bi çend vegiyan û çend hindikên seitanê. Li ser tomokên kûçik, xaniyek guacamole an jî taco tacên din: xwê kûr, kûçek kişandî, cilantro ya nû, salsa an jî sauşikê germ. Girtîgeha îşkenceyên xwarin dikarin ji bo bêtir ji fajita-style dishê ku hûn dixwazin bijartin.
Tacos a Vegetarian
- Chipotle zucchini tacos
- Five-star vegan tempeh tacos
- Super healthy vegan chickpea tacos