Ji paqijên Betty Crocker ev ji bo ramana xwarinê veguhestin û tendurust e Chickpea and cauliflower taco recast perfect for us vegetarians and vegans . Ew ne bi awayekî kevneşopî ya mexicanê ya Mexîkîkî ye , lê ew baş e ku xweşxweş e (û baş!). Ji bo aliyekî spanyona Spanyayê ve bike, heger hûn dixwazin bixwazî, yan dibe ku hinek xaniyên refûkirî yan guacamolekî nû nû . Hizkirin!
Dema ku ev tewra herdu vegir û vegan e (hewce ne hewce ye!), Be ku hûn hewce bikin ku hûn hewceyê gutiyek-free mûşekilan an jî cûreyek gluten-free bikar bînin, heke hûn hewce ne ku hûn gûran-free be.
Tenduristî? Ne saxlem e? Ji bo hewldanên ji bo dîtina taco-taco-taco-nexçeyê binivîse.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds kulîlkan (1 sernavê, avêtin floret)
- 2 têr. zeyta zeytûnan
- 1/2 tsp. xwê
- 1 dikare (15 oz) chickpeas (vexwarin û rinsed)
- 1 têr. zeyta zeytûnan
- 1/2 tsp. xwê
- 1/4 tsp. tovê de
- 1/4 tsp. cumin
- 1/4 tsp. erdê oregano
- Pelên nû cilantro nû
- 1/3 cup pepitas
- 1 kulikek piçûk piçûk, di nîvê kêm de
- 2 têr. chile jalapeño kopped
- 2 têr. juê ya nû
- 1/2 tsp. xwê
- 1/4 pakê petrolê zêrîn
- 8 kişandinên spî yên lûksîl yên spî (wek ku li ser pakêtê veşartî)
- Vebijêrk: 1/4 kasa nû ya kîlantro (ji bo mirinê)
Çawa çê bikim
- Avê pêşî germê heta 425 ° F.
- Li firotên mezin ên kûçikên kûçikên kêlîk. Bi şewitandina rûnê 2 rûn bi 1/2 / a xwêçikê çîştûn. Heta ku di heman demê de tête kirin.
- Li ser kûçek mezin ya kûçikê saz bikin. 15 deqîqeyan bisekin, paşê ji rûnê veşartin. 15 heta 20 deqeyan dirêj nake yan heta ku kulîlkek tender û tûjandî ye.
- Piştre, kûçikên zewacî amade bikin. Di kulikê piçûk de, mîkrobek zeytê, zêrîn, mîkrobîn, cumin û organî bi hev re bicih bikin, bi zûtir bi kûçikê xwe digerin. Di çarçoveya 15x10x1-inch panê de di çûkê de çepikan veşêre. 15 deqîqeyan bikişînin, paşê ji rûnê veşartin û stir. 10 heta 15 deqeyan dirêjtir bikin yan heta ku çûkê peşik hinek qeşik û şikilî ne.
- Ya, pîlantro pepita pesto amade bike. Di pêvajoya xwarinê an xwarina xwarinê de, cilantro, peptias, garlic, jafapeno jîp, lîberê germ û salt. Dûr û pêvajoyê bi karanîna zûtirîn û zûtirîn zûtirîn bikar bînin. Bi pêvajoya xwarina xwarinê an jî blenderê xwarinê, hêdî bi rûnê tilê rûnê 1/4-ê de rûnê germê xwarinê, bi nîvê rê ve rawestîne bi tevlihevkirina bi spatula. Pesto jêbirin û di kulika piçûk de cih bikin.
- Ji bo tacoskirina kombûnê, li ser her tortilla li ser penco 1 tilpûn; herî bi nêzîkî 1/2 kotê kulîlk û qulikê kûçikên kûçik ên mirinê veşartî. Garnish bi cilantro re, eger bixwaze. Bi mûçeyên mayî bimînin.
8 vegetarian û tacos ve vedike.
Agahdariya nutritional, per taco:
Calories 280 (Calories from Fat 150);
Tevahî Fat 16g (Sat Fatated 2.5g, Trans Fat 0g);
Cholesterol 0mg; Sodium 550mg; Potassium 460mg;
Total Carbohydrate 27g (Fiber Fiber 6g); Protein 8g
% Daily Value: Vitamin A 6%; Vitamin C 35%; Calcium 6%; Iron% 15
Wek tacîkên vegetatorî? Hûn dikarin jî dixwazin ku ev 10-minute TVP tacos an hêsan hêsan bikin yan jî pênc-stêr vegotin tempeh tacos . Ji bo tiştek bêtir veggî-giran, hewceya seitan tacos, bi vexwariya zehfî hewce bikin , an jî bêtir ramana xwarinên xwarinê vebikin , û hîn jî vegan recipes li vir.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 390 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 587 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 14 g |