Malta Whiskey çi ye?

Di cîhana whiskey de , "peyva yektêk a malê" dikare dibe. Di forma wê ya herî bingehîn de, ew têgihîştina whiskeyê ku ji hêla pisekek yek ve tê bikaranîn tê bikaranîn, anîna genê, ya ku bi gelemperî tê. Yek malta whiskey di nav deverên Scotlandê de navdar navdar e, tevî ku ew li cîhana dinyayê hilberîn.

"Single" Daxistin

Pirsgirêka yekem a bi malta whiskey di peyva "yek." De ne. Ew nayê wateya ku whiskeya di şûşika we de ji bermê an jî heta ku yek bayek yek anî bû.

Na, ev bi gelemperî ji hêla barrel-aged whiskey û gelek whişeyan di cîhanê de, ne meseleyek girîng e, di hinek awayan de pêk têne.

Ew gelekî ecêb e ku gelek vexwaran e, lê heqek maltek hema hema hema hema hema hema berbiçav e. Wekî nimûne, Gelek Malta Scotch 18-Year-Old-Old-Malt Scotch-ê ku ji bo herî kêm 18 salî di bermîlên cuda de salek cuda ye. Hemî van germî ji devê zirav bûn û di navenda Glenlivet de hatine çêkirin.

Vê mîqaş e ku çiqas axaftvanên masterê dikarin piştî salê salê wî ya wiskey çêbikin. Heke hûn di vê salê de behsa serfirazên serdestî yên bîhnfireh de îsal bikin, divê hûn pênc sal berî ku hûn xwar kir.

Ger ew li ser bayek an balkê girêdayî, profîla whiskey dê herdem herdem guhertin. Ew ji bo kolektîfên taybet û sînorên sînor sînorkirî ye ku gelek belaşan pêşkêş dikin.

Single Malt vs Whiskey Blended

Çimkî ji ber ku whiskey teknolojî ye ku "blend," nayê wateya ku ew eynî wekhevek paqij e. Wiskeyek spî, wekî wekî Johnny Walker û Chivas Regal , ji hêla barley whiskeys û whiskeyên kewçêr têne çêkirin. Pir caran, whiskeys di van blendan de tê bikaranîn.

Ji bo nimûne, xemgîniyek dikare xweya wiskeyek xwe hilberîne, lê ji hebeyek whiskeyê vexşîne ji hêleke din yê ku di pisporê de pispor bikire. Hingê dîsa, hinek pişkên whiskey dê bi hêsirên whiskeys vekirî tête kirin û nehêja xwe ya whiskeyê hilberînin. Whiskey Compass Box is one of these. Ew xwedan li pîşesaziyek din ên ku ji hêla şîrketên din ve têne çêkirin hene.

Li "wiskeyek malta" e. Ev cihekî kûçikên whiskeyî di gelek pişkiyan de têne hilberandin. Bêguman Scisk whiskeyê, ne jî hebeyek kûçeyan tune.

Dema ku pisîk mînakek herî zelal e, heman cudahiyê di nav malt û whiskeyek mûzîkî de li cîhanê li her tiştî tê. Faktoriya herî mezin ew e ku çiqas bêhtirriyan di rolekê de whiskey de lîstin.

Single-Grain Whiskey

Ji bo ku bêtir tevliheviyê zêde dibin, hinek whiskey "yek-whiskey-golê ye." Ev dikare ji bêtir ji genê çêbibe, tevlî cil, masî, an gewrê. Peyvek "yek" re, careke din, dakêşin, ji ber ku hemî whiskeyê wê li yek cihekî çêkiriye.

Single-Barrel Whiskey

"Whiskey" whiskeyê ev peyva ku ji bermê whiskeyê ve ji navnîşek vekirî ye. Dema ku hûn li ser venegerê bibînin, ew vakslêdana herî baş e, ji ber ku ew bi whiseyek din ve nehatiye parçekirin.

Bêguman, ev jî heqê bihayê bihêlin ku fikrîm û bîhnfirehiya xwe nîşan bide.

"Malt" girîng e

Vala peyva "malt" li ser whiskeyek whiskeya yekta maltê tije dike. Berî ku whiskey digel hê jî hîn dimeşîne, gewrê ji bo firotanê amadekirin. Ev alîkarî bi starchên sugarsê veguherînin ku dê bibe alkolê.

Bi rastî wiskeyek zindî di heman demê de jiyana xwe dest e. Germên bendavên bendavên bendavê ji hêla pêvajoya germkirina destpêkirina wan avê veşartin, hingê germ tê bikaranîn ku gemiyê ji tevahî vekêşin. Ew ji wan re pêvajoyek bi pêvajoya kravê re ku tête xwînê ye.

Di asta bingehîn, beer û whiskey de di navbera wiskeyê de tête kirin ku ji bo "bîr." Ew bi veguhestineke bi materyaliya mîkrokeyê ve hilberîne.

Yê ku tiştek berdewam dike ku sîtek yek malts bisekinin, tê bikaranîna maltê ye, kîjan hûn ê di heman rengê de Vîkseyek Skisk a Skîzê bibînin. Ew e ku sotchê ku profîlek smoky îmze dike. Gelek hindik ên maltên din ên dinyayê di hilberê de têne hilberandin, dê diçin bikar bînin, lê belê bila wê ji maltê an birçîkirî an jî malteşîn zehfkirî ye.

Berleyek Unmalted jî di hilberîna whiskey de tê bikaranîn, lê ew wê dê di nav malek whiskeyê de neyê bikaranîn.

Malbata Yekbûyî ya Cîhanê

Malta whiskeyên Scotlandê herî baş têne zanîn û divê tenê ji mirinê bête çêkirin. Di gelemperî de, ew di heman awayê de têne hilberandin, tevî ku ew nehezizin.

Ji bilî rêbazên cûda yên ku li her herkêşan, yek malta whiskeyê yên herêmên li Skotlandê bi profesyonelek xweşek taybet heye. Ji bo nimûne, Giravên giran in, Speyside whiskeys têne fêm kirin, û yên ku li "Giravên" têne çêkirin ji hêla ezmanê deryayê hildar in.

Bi vî awayî, maltsên din tenê di cihên din de dê taybetmendiyên xwe û rêbazên xwe hene. Hinekan dikarin ji genê din jî bikar bînin.

Japonên yekbûyî dikarin dikarin ji wan ji Scotlandê re hevrik bikin. Hinek hejmarên maltê yên yekbûyî yên Amerîkayê jî gelek bandorek û hin karûbarên dîplîters ên bi geniyên din ên din ên cûrbekirî hene. Hûn dikarin malteyên yekbûyî yên ji Kanada, Fransa, Almanya, Hindistan û Tîpa jî digerin, herweha gelek cihan.

Di gelemperî de, hûn dikarin ji bo ku ji bo vîskek mûzikî dê ji bo şîrkek malta whiskeyê bêtir bêtir bidin dayîn. Wesayîtiya deryariyek berbiçav jî bihayê bihayê. Lêbelê, piranîya Amerîkayê û malbên din jî ji hêla hevpeymanên wan ên kevir ên kevneşopî yên sûd in.