Ev xwarinê zêrîn ya hêsan e ku tîrêjên asyayî yên esasî bi soya sauce û sesamekî lemonê bi lemonê rehce dike. Dibistana ji bo tevlîhevkirina kulikê, broccoli, kulîlk û kûrrên lê digerin, lê mîna, wekî piranîya stenbolê, pir tenê li her cûreyê ku hûn dixwazin dixwazin. Ev lemon-ginger-stir-tarî ya stir-fry vegetator û vegan e, ji bo tevahiya malbata bêkêmasî ye.
Û bê guman, ev vigie vegeyek pêdivî ye ku li ser razê spî an birêkûpêk zêrîn ya ji bo xwarina xwarinê ya çînî ya xwarinê ya xwarinê dike -hebê wê ji bo berhemên lemon-ginger-soy sauce pir zêde dibe. Vê dermanê vê stir-fry pir piçûk dike, da ku planek li ser çepgiran, an jî hevalbendên xwe ji bo xwarinê asyayî ya asyayî ya nû.
Tu çi hewce ye
- 3 tûranên soya sauce
- 1 çermê rûnê rûnê
- 3 çermên nû yên lemon an lîberê
- 2 teasponên germî yên nû nûkirî
- 2 çermên şanoya petrolê, petrolê, an neftê germê bilindtirîn
- 1 cup kulîlk qutkirî
- 1 cupê qutikê brokoli
- 2 kûrrên (piçûktirkirî)
- 1 perî biçûk (kandî)
- 1 Gelek bêşikek kesk (şînkirî)
- 1 kelepên şewitandî
- 1 kulikê kişandin
- 2 barkên kesk (kandî)
- Vebijêrk: 1/2 kişînek kulikê
Çawa çê bikim
- Whisk together a soy sauce, rûnê sermayon, lemon an lîberê, û zikê di kûlekê de. Veguherînin.
- Di çarçoveya mezin de an pişkek mezin, germê germ bikin û kulîlk, pişk, gûr, germî û gewrê rûnê, ji 1 heta 2 deqîqeyan pir caran dihêle.
- Girêdanan, zêrîn, germên kesk, bermîlan (eger bikar bînin), û tevlihevkirina sauşînê bipirse, tevlihev bikin ku bi hev re baş bikin.
- Dema berdewam bikişînin heta ku sebên paqij têne lê lê hê jî 2-3 3 deqîqe din.
- Serê hinek pişikên spî yên spî li gel tevahîya bêhtir zûtir bikin.
Alîkar û guhertin
Vê girîng e ku hûn pisîkên wekhev di heman rengan de bistînin, da ku ew hemî heman demê di heman demê de bixwin. Heke hûn bixwazin kulîlk û broccoli tenderê, hûn dikarin ji ber ziravê anî bikişînin an jî bisekinin-tenê hanê piştrast bikin ku hemî hemî nistureya ku ji ber wok digire.
Heke hûn hewce ne ku hûn gewre-free be, divê soya sauce ji bo gluten-free tamari veguherînin (an jî soy sau sauce ya din, wekî Bragg's liquid aminos ). Ji hêla vegiyên we di stir-fry de bêtir dixwazin? Hinek tofu tûşî ((Soy sauce ya lemon-ginger) ji bo tufa xweşikek baş e, tempeh, an seitan çêtir dike ku ji bo vê xwarinek bêtir xwarinê çêbikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 578 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |