Sherry Cobbler ragihand ku li nêzîkî 1888 (Embibe ji David Wondrich Imbibe ) li Emerîkayê pir vexwarinê bûye! ). Ew li dinyayê li dar xeter bû û hejmareke wêjeyên wekhev ên ku bi cûrên cûrbekirî yên ku îro ji bo beşdariya herî mezin ve tên çêkirin çê kirin. Stenbolê ya kotek dikarin bi her bareyê têne çêkirin - bi gelemperî brandy û whiskey di cîhê şeryoyê de têne bikaranîn. Kûçeyên her cobbler şewitandin, serma, şekir, û herdu fêkên nû yên ji bo mirinê veşartin.
Du cureyên şeryî hene : Fino û Oloroso. Fino tîrêj e û bi wê yekê, wê wê bi qenciya syrupê hêsan e ku jêrîn pêşniyaz dike. Ji bo Oloroso piçûktir, ew tête pêşniyar kirin ku hema hema nîvê bikar bînin.
Têbînî: Tiştên cobbler ên kevn ên ku şekirê xweya raw, bikar tînin bi taybetî di avê de tevlihevkirina avê ji bo tevlihevkirina avêtina dravan di nav vexwarinê de nebe. Ji bo ku ji vê yekê ve veqetin, tenê syrupê hêsan bikar bînin di bin recipe.
Tu çi hewce ye
- 4 nîvê şêr
- 1/2 ounce
- syrupek hêsan
- 3 slûkên orange
- Garnish: Nû, germên germî
Çawa çê bikim
- Bi şeyran, orange û syrupê li kultailek kulkailê bi qirêjê tije tije bike.
- Baş bistînin .
- Pêçekek qeşe (bêkêşe).
- Garnish bi pilekî nû ya berry û bi storiyê re xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |