Xwînek Çandî ya ku Joy and Luck dibe
Japoniyek çandiyek heye ku hemî teyrên xwarinên kevneşopî û çîrokên ku her sê salê vekirî ye, wekî sembikoshi-soba ((nîvrojna drav-ê-yê-salê) nîvrojna nîvê Avê ya Avê, û şehreza osechi, taybetmendiya taybetî ya xwarinê kevneşopî ya New Year.
Sibatê sêyemîn rojê destpêka destpêka bihara li Japonyayê, ku Rishun tê gotin. 3ê Sibatê navê Setsubun tê dayîn, ku di çarçoveya festîvalê de (mememaki) festîvalê di Japonê de ye.
Mirovên soybeş li ser malên dorpêç kirin û deriyê derî, û li ser mirin û xewên ku ji bo xemgîniyê veguherînin û bi xêrhatina xweş be. Ew eşkere ye ku bi heman hebên ku mêjûya yek, xwarinê û tenduristiyê hêvî dike ku bixwin.
Eho-Maki - Staple of Setsubun Joy
Eho-maki (rolên qezencê) têne futo-maki (şikên şikilê) di şevê Setsubun de xwarin. Ehou-maki staple ya kêfxweşiya Setsubun e û kevneşopek e ku ew tê gotin ku dirêjî li herêmê li Kansai şandin. Di salên dawî de, ev sushi tenê ne tenê li Kansai ne, lê di tevahiya Japonya û hejmarek kesan ehomaki xwe ji xweya bijartirên xwe hez dikin.
7 Endamên ji bo 7 Xwedayên Fortune
Ew jî tê gotin ku ji kerema xwe vebawer e ku ji bo materyalên japonî ji bo ehomaki amadekar bikin, bi hevalbendên heft xwedan dilsoz in.
Bêguman, dilxweşiya qenc dê di derheqê materyalên navxweyî de werin ser xwe. Ew tevahî xizmetkirî ye, bêyî şikilan bikişîne, da ku "têkilî nebe".
Ji bo ku bi Şîhifukujin bi navê Seven Deitiesên Xweseriya Xweseriyê ve girêdayî ye, heft dagirtin bi kevneşopî di nav şikilê de têne kirin.
Ji bo nimûne, şîrikên şiîtik û kanpyo (xwarinê diranê), kulber, omelet ( tamagoyaki ), germî, sakura denbu (xwarinê masîfxweş), û koyadofu (salok-dried tofu) têne bikaranîn. Ev inglîzî nîşanên tendurustî, bextewar û dewlemendiyê pêşkêş dikin, û hilweşandina hilweşandina wateya wateya baş.
Gelek materyalên din ên din ên din ên roast beef, omeletê qilandî, sansho xwarin (Japonya Japonî), şirketên smokî, squîdê germî, kodê qeçandî, û kincên şîitê xwarin.
Bêdengî
Bi gelemperî, sushi rolls têne parçeyên bite-sized. Lê belê ji hêla hilweşandina hilberan ve ji hêla dirûşmeyan ve tête diyar kirin ne diyar dikin. Dema ku çolên xwar dixwin, mirovên ku di nav salê de (eho) û daxwazên xweş bikin. Li gorî rêyek baş e ku li gorî rêyek ying û yang, cosmolojiya esoterîk li ser felsefeya çînê kevneşopî ya ku kevne baş û xirab ji bo vê taybetmendiyê tête navnîşan kirin ji hêla fenomena sirûştî ve tê şirove kirin.
Tradition diyar dike ku hûn diçin serûleya şûştê, di bêdengek yekser de, di bêdengek temamî de bixwin. Ew wextê we ji fikrên xwe fikir dike, yan jî herî kêm, dengê modern aşiyê bêdeng bike. Tenê dengê ku hûn bibihîzin, merivê şêrîn, kampê, sûkên sûsî - çend hengayên aştiyane ya aştiyane ye.