Vê tedawî rêbazek mezin e ku hûn tije tije, tîmên havîna havînê. Ev tomokên bi tevlîhevkirina quinoa û erdên tirkî, lê ji bo ku veguhestina wan, veguhastina li dawiya dermanê, bixwînin ku ji bo turkeyek xwarinên xwarinê veguherîne. Quinoa curek nutroş-ê ye ku dikare di beşa çiyayê û dezgehan de (an beşek blokek) ya supermarkirina xweya xwarinê yan xwarinên xwezayî yên xweras bibînin. Vê tîrêjê bêhtir quinoa dirûşm dike, ku hûn dikarin li ser sifrê derbas bibin, an jî hûn dikarin di paşê de ji bo tomarokên bêtir tomar an jî firotikên kûçê vekin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup quinoa
- 2 cupên mîkrojeya mîkrofê (an jî firotek vekirî)
- 8 tomarokên navîn
- 1 çerxê zeytê zeytê (zêrînek bêtir)
- 1 serî (diced)
- 1 mîkrobek (sor, diced)
- 1 Tirkiye
- 2 çermên kişandî yên nû (kurtkirî)
- Silê û kovê reş bikişîne
- 1/2 pûçikên kulîlkirî (wek cheddar, kulbykî Kolby an jî Monterey)
Çawa çê bikim
- Avê rengek bi qeçêrînek bi şewitandina avê li ser binavê avê qeşîn. Cihê quinoa di saucepanê de cih digirin û firotin an qezencê xemgîn bike. Hûn li ser germê navîn-navîn bilind bike û paşê germ û germiyê, ji bo 15 heta 20 deqîqeyan an jî heta ku quinoa hemî mûçik û tevlihev e.
- Di heman demê de, topên teyrên dorpêç bikin û xerîb, tov û gewrê bikişînin. Piçek piçûk piçûk ji binê her tomato heriçin da ku bingeha xanî da ku li wir bistînin. Hişyariya teyrên zelal re bi qeçax û li ser razê razê li ser pîrek pêdivî ye.
- Di paneke mezin de (yek ji bo hewl bikin: Diamond-Swiss), rûnê zeytê zeytê li ser germê navîn-bilind, paqijkirina panê bi kûçikê. Pişk û xwarinê, bi carinan vekêşin, heta ku şikilê nerm e û dest pê dike ku di nav 5 deqîqeyan de zêrîn zêrîn. Mûçik û sorê sor bike, carinan bi zûtirîn, 5 deqîqe din. Tirkiye erdê û paqij bikin, stirring û bi tewra mezin a tîrêjê an spatula hilweşînin, heta ku tirkan bi tevahî birçîkirin û bi rijandin. Ji germê hilweşînin, quînayê û parsleyê veşêrin. Sala ku bi xwê û giyayê giyayê kêfxweş bike.
- Preheat oven broiler. Tîmên ji rakên kêlê rake û paqijî paqij bikin. Pîla rêzê bi pişka kaxizê an pencereya aluminum. Her tomatoyê bi quinoa mixtureê vekin,, pakkirina pakkirina vê yekê da ku tomarokên ku pir mimkun bi gengaz dibe. Her tomokek li ser pîreke paqij bike, û her du bi kevneşopek kevneşopî ya pîran bike. Tîmên ku di bin pêlavê de, çend çend deqîqeyan piştî kontrolê, heta ku pîr qehweşîn û bêdeng e.
Vebijêrk Vegetarian: Ji bo guherîna van tomarên nermî yên van rezberan, di gava gava di quinoa bixwin. Di gava gav 2 de, ji 1ê dorpêçê xwarinên xwarinê yên kevir bikar anîn (wek bi şûna Bok Ground Crumbles or Quorn Grounds, li ser erdê tirk û saute, heta ku pisîkên nehêle têne kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 342 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 1,085 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 29 g |