Nivîskar dibêje: "Ev xwarinê ji bo mîkroş û şehfxweş e, lê hûn dikarin di şûna barkê de porkloyê an jî şîrekî paqij bikin. Heke demek kurt e, hûn dikarin bi şuşên xwarinê yên supermarketê kêfxweş û bîhnxweş bazirganî bikar bînin." Vê şîretê bi destûra Janis Gardens re veguhestin. Dibistanên din dikarin li ser malpera xweya Xweseriya Paqijkirinê bibînin.
Tu çi hewce ye
- 2 pûçikên mîks (skinned, de-hiştî, perçeyên sîtikkirî)
- 1 kulê armanca hemî armanca
- Zeviyek giyayî ya germê, zincê erdê û pişkiya lûkulê bi xwarinê rûnê, da ku bîhnxweş bikin
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 2 Eggs
- 1 bottle rûnê rûnê rûnê
- 1 Girtiyek zêrîn (şûştî, xwandin û qeşikê 1/2-inch-inch)
- 1 Germê sorê (şûştî, xwandin û qeşikê 1/2-inch di çarçoveyê de)
- 1 Pîvana zêrîn aşkere (skinned, dawiya root root jêbirin, bîtên 1/2-inch dişin)
- 2 kûrên navîn (vekirî û şaş kirin, piçûktirîn li ser dîagonal)
- 1 20-ounce dikare
- şirketên sêlikê yên li juice (şîrînek zêde nabe)
- Sauce
- 1/2 cup pineapple juice reserved
- 1 kasa avê
- Şekirê 1/4 cup şekir
- 1/4 pişka şerabê sor yê sor
- 3 çermên lemonê
- 4 heta 6 dirûşmên rengê sor ên sor
- 2 çermên kornstarch (avê bi avê sar re sar bihev kirin
- slurry )
Çawa çê bikim
Ji bo Chicken
- Dema ku mîkroşê bikişînin nav bite-sized, kûçik, kişandin an tissue ve girêde. Heke ku mirî nehm e-hejmar an heqê xemgîn e, ew hêsantir e.
- Di pişka piçûk de biçûk, petrolê 1/2-inch zêdebûn. Heat bi germbûna kûr û tirsa giran.
- Di kulikên hêsan û şîrkekê de. Heta ku bi hev re hevbeş bimînim.
- Di rûnê û rûnê de di nav kûle û kişandinê de cih bikin.
- Dunkên mîkroşê di mîkro û şîrikê de şewitandin. Bila bêtir daketin.
- Di kulikê rûniştinê de kûçikên mîkroşê veşartin. Va ye ku derfetên ku bi dirûşmên we re biceribînin û tilê xwe ji tilên xwe bigire.
- Heya ku zêrîn zêrîn bi kûr a kûr de kûrtir dibe. Wek ku hewce bike ku bi hemî aliyan re bisekinin. Dema ku zêrîn zêrîn, pêdivî ye ku pala pîvanê pêdivî ye ku dakêşin.
- Dema ku hemû hemî pûkê têne xwarin. Heta kombûnê veguherînin.
Ji bo Sêv û Sour Sauce
- Di pencilê û avê de di sauce de cih bikin. Li ser çilê zirav bikin. Dema şirgê de şekir zêde bêdeng bike.
- Dema ku şekir şewitandin, hêdî bi kewçêr û germên lemonê digire dema hêdî digire.
- Gelek dirûşmek pêdivî bistînin û dema ku germkirina germê. Wê avêtin.
- Heya heya tengahiyê berdewam bike. Rengkirina xwarinê (du cotek pêşî bikişîne û paşê wê heta ku hûn rengê sor sor binin) û dihêle û tevlihev bikin. Hê germê heya heya heya hema hebek hejmarê xwe bigire. Ji germê vekin û vekin.
- Têbigere: Hûn ê germ e ku hûn tedawiya sauce dadbar bikin. Dema ku ew veşartî û şikilî wê pir girîng dibe. Piştre, dema ku pişkên veguhestin, germê ji fêkiyên wê sauce pir piçûk dibe.
Dîsk Dijînkirî
- Bi rûnê piçûkek piçûkek bi panlekek mezin an pişk bike. Wê germahiya germkirina germahiya navîn. Vegetan zêde bikin (lê ne ne tenê pineapple) û bixwe, zûtir xistin, heta ku pişka dest bi karamelîzmê bikin.
- Bi sauştî û şewqê xweş bikin û berdewam bikin û pêdivî ye ku heta ku çînê vexwarî tenderê û sauce dîsa veşartî û veguhestiyan vedike.
- Pêlên ponapple û bûkê zêde bikin û di nav sûk û sauçê de bixin. Heta ku hûn bi rêya qenc bikin. Sûxrekirin.
- Gelek xwarinên şêrîn û dilşikên xwarina malê têne bi şekirê zêrîn têne çêkirin û sauce rengê qehweşîna kûrahî di nav şekirê zêrîn de heye. Vê şîretê xweya şêrîn û şewqek sor bûye ku tenê mîna xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê xuya dike lê em difikirin ku ew gelekî baş eşkere dike. Vebijêrin û bibînin ku ew e ku ew çiqas hêsan e xwarina xwerû ya xweser ên dilxweş e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 628 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 47 g |