12 Sausages German, Ji Berfirak Bi Wonderful

Sosagesên almanî hêsan e û çavkaniya pirraniya netewî ye. Bi rastî, gelek xwecihên hezkirî ji hin deverên nêzîk veşartî têne parastin. Li vir, em ê di 12 saetên herî mezin de sausages in.

• 01 ji 12

  Bratwurst

  Bratwurst û Rostbratwurst sausage e ku ji ji porkê xwarinê û xwarinê xurtkirî tê çêkirin û bi gelemperî gêrîn û bi meydana almanî û aliyek nan û zehf re xizmet kir. Ew dikare bêteşandin û dişewitîne û bi şewitandin-ê veşêre.

  Thüringer Rostbratwurst - spaxên marjoram, caraway , carinan carinan, xwarina lûksîl û sausage têne avêtin avêtin pisîkên pig. Ev sausages pir mezin û gelemperî têne kirin.

• 02 ji 12

  Nürnberger Rostbratwurst

  Nürnberger Rostbratwurst - piçûkên piçûk (pinkie-finger-sized), bi marjoram û çavkaniya mezin a neteweyî (ji bo Dewleta Franconia). Şeş şeş li ser wextê de, germî, bi sauerkraut û û potatîk bi aliyek karmendê hesin.

• 03 ji 12

  Xwîna xwînê - Blutwurst

  Blutwurst , an xwarina xwînê, bi xwar û xwîna xwê ve tête çêkirin û paqijan wek xwarin, fat, nan an jî xwarin. Ew qirêj e û sar li ser xwarinê xwarin.

• 04 ji 12

  Frankfurter - Bockwurst

  Bockwurst di Frankfurt ve hatî çêkirin û bi vexwarên hinek an jî xwarinên din ên vexwarinê û bi xwê, germ û paprîk vexwarinê çêkir. Ew têrkirî ye û bi Bock beer û parsek xwarin. Ew dixwaze kûçikek germî ye.

• 05 ji 12

  Bregenwurst

  Bregenwurst ji Saxonyona Lîbyayê tête û ji pork, porkê pîr û pîr û mêjûyê çêkirî ye. Ew gelek caran stewed û bi kale re xizmet kir. Ew bi qasî û rengê Knackwurst e. Îro, Bregenwurst mêjî wekî wekî celebek nîne.

• 06 ji 12

  Knackwurst

  Short and stubby Knackwurst, or Knockwurst, sausages bi gelemperî û bi lûkulê dilxweş dibin. Ew carinan carî dikirin û hingê bi kevneşopî û tîrêjên sauerkraut û kevneşopî re xizmet kirin.

• 07 ji 12

  Landjäger

  Landjäger celebê rûnê dirûşm, pork, xêr, şekir û masûştan e. Ew hişkî hişk e û salamiyek biçûk e. Ew hewce ne paqij e û dikare sar an jî xwarin xwarinê.

• 08 ji 12

  Leberwurst

  Leberwurst, an li Liverwurst , bi gelemperî ji porkê hinek porkê tête çêkirin û di gelek awayan de bîhnfireh kirin. Ew belav dibe.

  • Kalbsleberwurst - vele liverwurst ji ji ve vexwarinê ve veguhestin.
  • Braunschweiger - sausage belav dibe, porkê germî.

• 09 ji 12

  Leberkäse

  Leberkäse (bişkojka "liver pişese") ji Bavaria veşartî ye ku pisîk an liverê ne. Ew mîna pelikek kulîlk e ku bi gelemperî kewçêrîn, kul û piyan. Ew bi marjoram re paqij e û di teyek nanek vekirî de heta ku çîna zêrîn pêşve dike. Di pişka 1/2-inch de dihêle nûvekirî de, gelek kes jî jî kêfxweş dikin.

• 10 ji 12

  Teewurst

  Teewurst pişkek an hişk an hişk an jî (wekî salami û Landjägerwurst) ji pork, bacon û rûnan çêkirî ye. Piştî ku bêkêşkêşî li ser paqijkirinê ye, wê hingê wê hergav wekhevî mîna pir xurt bike ku ji bo parastina wê bike. Teewurst di nav 1874 de ji hêla xwe veguherînerê, Karoline Ulrike Rudolph, û wateya ku li çu-demê li ser sandwichên vekirî ve xwarin. Ji bo bîhnxweşiya xweşik û piçûkek piçûk tê naskirin, tedbîra veşartî ye.

• 11 ji 12

  Gelbwurst

  Gelbwurst wateya saxê zêrîn û navê wê ji ji zehfeyên zindî yên rengî tê bikaranîn. Gelbwurst bi lemon, mace , ginger û cardamon mêşkêş e. Dema ku ev tê bikaranîn mêjî ye, ew îro ne. Ew dikare ji pork, bacon, beef an jî mirîşk çêkirin.

• 12 ji 12

  Weisswurst

  Weiβwurst ( sausage spî ) paqijkirina kevneşopî ya Almanya yê başûrê Almanya bi veguhestî û baconê û bi bi parsley, şil, lemon û kartamomê ve çêkir. Ev paqij e ku bêyî çermê veşartî û xwarin xwarin. Ji ber ku ew bi kevneşopî nabin parastin tune, weiβwurst bi beriya şevê bi bi xemgîniya meydana bîhnxweş, bej û nehêlên xwarinê dixwîne.