A Rhubarb & Champagne Jelly recipe zûtir û hêsan e, hîn hîndariya sophisticated. Her çiqas Rhubarb gelek caran fikirîn ku wekî celebek "xwarinê xwarina xwarinê" di nav puddingsan de ye, li vir e ku ew bi jellyonê bi şampagne re şîrove dike. The Rhubard and Champagne Jelly recipe from Mrs Beetons recipe for Rhubarb Jelly ji ji hêla xwe ya navdar, Birêz Beeton Rêveberiya Malbata Malê.
Tu çi hewce ye
- 1lb 10oz / 750g tarîf nû, şaş kirin, di nav 1 "/ 2cm / çokan
- ½ kasa / şevê 110g baş
- 2 pints / 1 liter / water
- ½ pint / 250ml Champagne
- 3 tsp / 10g an jî 6 pîçeyên gelîtan, di ava piçûk de germ
Çawa çê bikim
- Rubarb di panê de ne-aluminî binêrin, şekir û avê zêde bikin û bi kêliyê xwe bi zelaliyê bistînin. Ji bo 20 deqîqeyan bistînin, paşê ji germê rake û heta ku temamî bi sar re bimînin.
- Bi xêrînek kincê li ser kûlekî mezin ava bike. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo jîn derxistin. Bi xewnê xwe nebînin. Ji bo 500ml / 1 pint ji juê zehmetî û panê biçûk bike.
- Di sê çermê paqij de gelatin paqijê hilweşînin - eger eger gelîteya pelatin bikar bînin, avê bi germê germê ve bi dest bi avê ve bêtir avê ve avêtin. Ji riya gihîştê gelatinê bi rengê rhubarb bi germ û germê heta ku gelatin bi tevahî vekir. BİXWÎNE. Ji bo 10 demjimêr bêdeng bimînin, paşê şampagne zêde bikin û bi zûrek tevlihev bikin.
- Di navbera çar çar saetan de di çar glass û çilê de parve bikin.