Chutney di xwarinên hindikî yên hindik de nexşeşînek mezin e. Chutney gelek pirrjimar in û dikarin ji tiştê din re dikarin şîn, salsa, an jî jelly û jam dibêjin . Ew dikarin di warê flavors û spice de pir zehf û zelal bibin.
Chutney bi gelemperî nû têne çêkirin û ji cûrberek celeb, sebze û spî têne çêkirin. Ji bo ku chutney çêbikin, materyalên hilbijêrin bi hev re tevlihev têne hiştin û paşê bi hûrgilî digerin û hestiyarên şewitandin.
Papaya hêza zêrîn a fêkî ya tropical ye. Ew çavkaniya dewlemendî ya vitamin C û vîtamîn A û çavkaniyek mezin a fiber in. Papayas jî ji bo ku ew ji hêla pişka fîra xwezayî ya sirûştî ya zehf û zehmetî hebe, hebûna xwe ya papainê, an enzyme ku di alîkariyê de digestiya proteîn.
Di vê papaya raisînê de çuştê, paqijê kêfxweşiyê papaya ji pişka germ û germê ji germê germ û germtir dibe. Zincên zêrîn zêrîn bi rengê kûçikê zêde dikin. Ev chutney hêsan e ku hêsan e ku bi chicken, pork , û heta ku ji bo daristana belav dibe.
Chutneyên ku ji hêla xwezayî ve têne xistin û ev tedawî nebawer e. Heke hûn dixwazin ku sauştiyek hêsan çêbikin, paqijkirina pêvajoya xwarinê ya berî xizmeta xwarinê bi tenê paqij û şilandî paqij bikin. Hûn ê qet carî paşê bikişînin ku dişewîtin piştî xwarinê xemgîniya vê dilxweşiyê xwarinê xwar kir.
* Têkilî: Dema ku chutneyên malê çêbikin, materyalên nû yên sereke hene. Dema ku papaya pêdiviyên dikanên salan de tê dîtin, sezgeha pejirandinê ji bo havîna zû zû zû ye û hilweşînin.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 1 şîrînek mezin ya mezin (kandî)
- 2 kevloyên mezin ên lûksîn
- 1/4 karkerek kulikê
- 1 cup black brown sugar (packed)
- 3 çermê (1 heta 2 lîma) ya lîberê zêrîn ya nû
- 1 tilpikên nû yên nû veşartî
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- 1/4 kûçê çûn
- 1/8 teaspoon erdê
- 1/4 teaspoon kosher salt
- 3/4 kewçêr rûnê çepê
- 5 cupên papayas (vekirî, xwarin, û kûçik * *)
- 2/3 cupên zêrîn zêrîn
Çawa çê bikim
- Neftê di rûnê sahek mezin de navîn û germê navîn-kêm. 2 deqeyan ji bo şev û şevê zêde bikin. Add a minute, garlic add and 1 minutes extra, sax digerin.
- Sarkê siderê, şekirê zêr, lîberê sor, germ , cinnamon , nutmeg , hemî , xwê û rûnê rûn . Heta ku baş baş be.
- Papayas û raisins . Germbûna kêmtirîn 5 deqîqeyan, bi carinan vekişîner kêmtir bikin.
- Piştî 5 deqîqeyan, germ ji hilweşînê bikin û germê odeya odeya baş bibînin.
- Ji bo bîhnfirehiya 2 saetan di navendî de. Ji her kesî ve di nav kincê kulikê de kurt bikin.