No Knead Beer Rye Bread

Ev reyek kincê şevê ji bîhnfirek bêtir xwarinê dike, û ew bi taybetî bi tehlûkê ye eger hûn ji tovên kûran bikar bînin. Heke hûn nexweşî birçî nebe, hûn dikarin ji wan derkeve.

Ranê nanek e ku ji bo destûra nehêlê tune, û hûn hewce ye ku rojek ji we re tiştê ku rûnê xwe bikin. Ew hêla ham û pîran û kewçandî yên sêvwîle dike.

Tu çi hewce ye

Çawa çê bikim

  1. Hemû materyalên di kulikek mezin de derxistin û bi hespek dar an dar anî bi destê wê ve heta ku çûkek ava dibe. Ew ê çavê xweş û şikil be. Pêkşîna kulikê bi bi plutîkê veşartî bikin û bila 12-18 saetan ji bo germahiya odeyê rûniştin.
  2. Piçek perçek parçekirin ** û destên te. Ji kûçikê veguhestina kaxezê ya firotanê vekin. Bi destên xweşik bêdengî, dest bi xwê xwe di çar carê de 4 çargoşe bikişîne ku qeçek, gur û anûkê avêtin. Di navenda parçekirina parçekirin de, seam-side down. Ew bi rûnê veveveşîne û li kûçek hûrgelek hûrgilandî derxistin. Bila bila du saetên din bigirin.
  1. Di navenda xwariyê de rûnê rûn Rûnê danîmarka giran bike *** - ji çar sêvê qasî 4 to 6 quarts - di rûnê de. Heke hebe ku hûn biqewiminin ku kûçek oven-sax ji 500 ° F an jî heger we qeçikê jêbirin. Preheat rûnê heta 500 ° F.
  2. Hê ji xwê hûvanî ya hiqûqê germî bikişîne û li ser raxek paqij bike. Germahiya rûnê 425 ° F bike. (Piraniya kevirên kevir ên dolê ji bo 425 ° F ewle ne, lê heke hûn ne ewle nebin, malpera pîşesazkerê kontrol bikin.) Bi riya hilberandina kaxezan, kurtkirina kaxez û hemî, xwarinê danîmarka hot-hot. Li ser qulikê rûnê û di rûnê rûnê da. Alternatîf, eger hûn rûnê tîrêjê deryaya hûrbekirî bikar bînin, hûn dikarin xwarinê li ser germê germ bikin, lêgerîna seam-alî. Ew ji hêla çêtirîn çêtirîn çêkir. Heke hûn bixwazin kelek bişînin.
  3. 30 deqîqeyan digel lidarxistinê. Ji bo 20 deqîqeyan dirêjtir veşartin û veşêre. Wê xwarinê li ser zêrîn zêrîn be û divê herî kêm 200 ° F di navenda navendê termrokê de tête nivîsîn.
  4. Xwarinê vekin û li ser qelekek beriya dirûşmkirina xweş bikin.

* Ez herdem herwiha xerîb bikim, lê heger ew ne gengaz e, hewl bidin ku xwar, bez û avê wekî ku mimkunk zelal be. Avê pêdivî ye ku bêhtir nerm û hinek bêhêz be, bêyî ku xwê rûnê rûnê rûnê hêsan.

** Ez ji bo her cûre balkêşê kaxizê pêdivî ye, lê heke hûn ne xwedî, hûn dikarin vê yekê nan bikin. Bi zûtirîn xwarinê paqijê paqijê sermayek zêrîn bixwînin (ne terrycloth, ew ê bimîne).

Armanca dorpêçê li ser teyrê seam-dûr, rûnê rûnê, û bi sîwanên wekhevî an jî bi tewra din re veşêre. Piştî ku 2 saetan rabû, wê dihele nav hestî ya danîmarkî de, flip seam.

*** Min ji xwê deryaya hûrbekirî ya tîrêjê dakêşînek avêtî, lê belê teyek mezin a pot û casserole yê ku bi xebata wê ve dixebite. Pêdivî ye ku hewce ne ku pişka ziravê germî anilê bişewitînin.

Hûn jî hûn dixwazin

Bread No-Knead Crusty

No-Knead Jalapeno Cheese Recipe Recipe

Cranberry Walnut Yeast Bread Recipe

Nanê Nû Orleans

Guherînên Nutûnî (per serving)
Calories 172
Tişta Giştî 5 g
Fat 1 g
Fat Unsaturated 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 863 mg
Carbohydrates 26 g
Fiber Fiber 3 g
Protein 4 g
(Agahdariya xwarinê li ser tedbîrên me tête hesabkirin daneya daneya damezirandî û nirxandineke nirxandin.