Tu çi hewce ye
- Ji bo Rêzkirina
- 1/4 kg / 1/2 lb kulîlkên kulîlk (nû an jî zûkirî)
- 2 potatîkên navendî-sized-ê, pejirandî (an na ne ku heke hûn bijartî) şewitandin û di 1/2 kuban de şaş kirin
- 3 tbsps vegetable / canola / sunflower oil
- Tovên 1 kspî yên cumin
- 1 mezin ê zêrîn qirêj
- 2 tsps garlic paste
- 1 tsp ginger
- 2 tîrmehê ya tspsê
- 1 tsp cumin cumin
- 1/2 tsp
- paqijê bermîl
- 1/2 tsp sorê ya sorî
- 2 mezin
- teyrên kurtkirî qirêj
- 2 kîlîteyên kesk ên hûrsalî (alternatîf)
- 1 kulikên şewitandin (pejirandin an jî frozen)
- Silav da bîhnxweş
- 1/2 cup kişandin kurteya nû
- Ji bo Pancakes:
- 2 cupên tevahiya armanca armanca
- Avê 2 cup
- 1 kulikê
- 1 egg
- Silav da bîhnxweş
- 3-4 tbsps vegetable (an kanal an germê kûçikê)
- Pêdivî ye Her weha:
- Vegetable (an êkêşî ya şevê ya neftê ji bo firotina kûrtirîn)
- 1 kulînek nanêrin
Çawa çê bikim
Ji bo bicîhkirinê:
- Heke kûçikek nû bikar bînin, florên di kûlekî mezin de dan û avê bi avê germ bikin. Tîpa rûnê bişînin û baş baş bike. Ji 10 deqîqeyan dûr bikin. Piştî 10 deqîqeyan di bin binavê avê de û paşê parçe piçûk.
- Potatoes di nav xweya microwave-parastî de bişînin û avê bi avê germ bikin. Xwê bîhnxweş û baş baş bikin. 3-4 deqîqeyan ji bo bilindtir bixwin. Hûn dikarin li ser stoveyê li ser panê bikin. Ta taştê paqij dibin. Avê avê û dûr bimînin.
- Rûnê rûnê rûnê bi rûnê kûr û giran de li ser germiyek navîn. Dema ku neft germ ye, tovên cumin ve zêde bikin û heta ku paqijkirina paqijkirina paqijkirinê bixwin. Niha pişk zêde bike û hişê xweş bikin. Pir caran. Vê germ û garlic pêdawî zêde bikin û ji bo 1 deqîqê bixwazin.
- Ji bo tevahiya spî û ji bo 1 deqîq zêde bike. Îdî niha tomatoes û kelepên kesk ên kûçikê (eger bikar tîne) zêde bikin. Heta teyranên ku bi destûra xweş (nêvek 2-3 deqîqe) nehêle baş û hişyar bikin.
- Niha florokên kulîlkan, potatîk û masî. Stir baş. Xwê bîhnxweş bişînin. Pêvek paqij bikin û 3-5 deqîqeyan bixwin. Germê veke.
- Pêvek zêde bike û rahiştina xweş bikin. Piştre ji bo paşê vekin.
Ji bo pancake çêbikin:
- Hemî pancake materyalên hev re li kûlekî kûr û tevlihev be ku tevlî batterê hêsan ava dike.
- Bi germê germê veguhastin. Vê gavê bi kêşkêşî da ku da ku ew hûrgilî ye. Ew ê pancakesk ji kişandina pêşî. Divê her Pan Pan Roll divê tije bikin û dema ku pancake hîn hê germ ye, wekî ku ew alîkar dike ku ew pê ve dikeve û ew ji destûra hilweşîne.
- Gava ku pan germ ye, pêdivî ye ku ji bo navenda panê piçûk a batterê biçûk bike. Vê gavê bikişînin ku batterê di nav pancake de belav bikin. Dema ku batterê bi temamî tevlîhev bike, lê bila bila pancake brown. Hûn hewce ne ku hûn pancake bikişînin. Dema ku ew amadekar e, ew li ser platekek da ku hûn dagirtin.
Pelên hevgirtinê digirin:
- Di cih de 2-3 tîpên germê yên firotanê û pancake (çaxê hê jî germtir dike) hilweşînin, wekî hûn ê hêk an bihara bihêle - bi du sîreyan re bigirin ku pêşî ji hilweşandina hilweşînê û paşê bisekine.
- Bêleya batterê li ser pancakes, dagirtin û hilber bikin û li ser kaxezê bistînin. Pêçikek piçûktir biparêzin ku qalikên ji bo frying dipirse.
- Dema ku hemû riyên pêşde amadekirin, her yek yek li batterê rûniştin, da ku li ser her aliyan li baş xweş bikin. Piştre di xwarinê de ji bo kûçikê baş bike. Ji bo hemî gavên dubare bikin. Gava ku hûn bixwe kirin, ji bo ku hûn vê yekê dikirin, amade dikin ku hûn amadekar e ku hûn ji bo kişandina kûrahiyê bikar bînin.
- Di demekê de yek an du şewitandin, heta ku ew hemî zêrîn zêrîn in . Dema ku çêbû, karûbarek pişkek bikar bînin ku ji ji petrolê ve veguhestin û li ser kelepên kaxezê bistînin.
- Serê germ, germ an avê li odeya odeya bi Mint-Corîander Chutney an Tamarind Chutney !
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 185 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |